Постный апельсиновый мусс

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По этому рецепту получается очень вкусный и нежный постный апельсиновый мусс. Манка в нем совсем не чувствуется. Она полностью разваривается и разбивается миксером. Я все это делала на пробу, поэтому съела так, полив карамельным соусом. Можно делать апельсиновый мусс и без агар-агара, просто мне нужен в торт более плотный мусс."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: Танюша"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "nIwNC55Xil-kRa723rRm8ApcSNIuBIU8fmUSrNWuR9aDCQloAcDAYa-Jl0oIKO1IoQmlDEJcMtKcCX285hspO02k.jpg", "filesize": 218763, "height": 441, "pic_id": 1051698, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/14/nIwNC55Xil-kRa723rRm8ApcSNIuBIU8fmUSrNWuR9aDCQloAcDAYa-J_ngstq6F.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260314%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260314T100145Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=8f5c427f847ce668d96bb71c733c491fbb1486f8593a8c3ed8c9646bcd238868", "width": 658}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления мусса вам потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "апельсиновый сок - 2 стакана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 1/2 стакана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "манка - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "миндальная мука - 2 ст. л. (можно и без нее)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "агар-агар - 1/2 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все компоненты соединить в сотейнике и варить минут 10, помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В процессе варки масса густеет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снять с огня, немного остудить. При остывании густота увеличивается. Агар начинает застывать при 40С, поэтому масса должна быть еще достаточно горячей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взбить миксером до рельефов. Сразу вылить в форму или на торт и окончательно охладить. Очень вкусный и нежный апельсиновый мусс. Манка в нем совсем не чувствуется. Она полностью разваривается и разбивается миксером. Я все это делала на пробу, поэтому съела так, полив карамельным соусом. Можно делать апельсиновый мусс и без агар-агара, просто мне нужен в торт более плотный мусс."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1148, 1148]}