10 мар 2026 · 20:06
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "06r7451SAI6NdDJt9pmKuHl2t-lxhHVT8CSmdyDcCJqQt8THmm5lYmLmxxgk1dswSav5aFWNFj1k6YuoZShLNN_N.jpg", "filesize": 147204, "height": 356, "pic_id": 1051422, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/10/06r7451SAI6NdDJt9pmKuHl2t-lxhHVT8CSmdyDcCJqQt8THmm5lYmLm_LMrTUOa.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260310%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260310T170628Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=952c6a6470c22dc107960444ccd65c51d11587f9a52ba40555d06f96b48f6283", "width": 550}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты к рецепту «Постные пончики»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода 100 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи свежие 20 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло подсолнечное рафинированное 300 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная 2. 5 ст."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 3 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахарная пудра 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 0. 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обычно пончики готовятся из сдобного теста, которое содержит яйца, молоко, масло. Все эти продукты запрещены во время поста, а вот разнообразить свое меню в данный период просто необходимо. В этом пошаговом рецепте мы хотим раскрыть вам приготовление постных пончиков на дрожжах, которые не содержат запрещенных продуктов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наши постные пончики в своем составе содержат один весьма необычный для выпечки компонент – жидкое картофельное пюре на воде. Именно оно и позволило исключить все компоненты животного происхождения. При этом наши постные пончики получается не менее пышными и мягкими, нежели те, что были приготовлены из сдобного теста. Попробуйте этот замечательный рецепт с фото и вы. Возможно, результат так приятно вас удивит, что вы будете готовить их не только во время поста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Воду нагреть до 36°С. Раскрошить живые дрожжи и добавить их в воду вместе с мукой (2 ст. л.) и сахаром (1 ст. л.). Перемешать и оставить на 10-15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предварительно очистить и отварить картофель (2 штуки). Из картофеля и картофельного отвара приготовить очень жидкое пюре. Охладить до комнатной температуры. Такого пюре нам понадобится 150 мл."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи за 15 минут хорошо проснутся."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить картофельное пюре к дрожжам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вмешать остальной сахар (2 ст. л.), соль (0, 5 ч. л.), просеянную муку. Количество муки в рецепте указано весьма условно, так как оно будет существенно зависеть от густоты картофельного пюре, которое вы приготовите. Поэтому вмешивайте муку небольшими порциями, чтобы не ошибиться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто в результате должно получиться очень мягким, немного липким."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Накрыть тесто полотенцем и оставить в тёплом месте на 45 минут. За это время тесто подрастёт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой доске. Толщина теста 2-2, 5 сантиметра. С помощью стакана вырезать пончики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разложить пончики на разделочной доске и оставить в тёплом месте на 15-20 минут для подрастания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сковороде разогреть подсолнечное масло (300 мл). Обжарить пончики с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вынуть пончики и выложить их на бумажные салфетки для того, чтобы они вобрали в себя лишний жир."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед подачей посыпать пончики со всех сторон сахарной пудрой (1 ст. л.)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "mirsladostey автор рецепта"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2394, 2394]}
Комментарии 0