27 фев 2026 · 19:57
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пирог с творогом, изюмом и орехами - большой и очень ароматный, с богатой творожной начинкой и хрустящим тестом. Творожный пирог по этому рецепту настолько прост в приготовлении, что с ним справится каждый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор КомуДобавки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ILoKKIrYxeCalIcatnWp5aRGwuObwABYUYjUD1TOF74Rv4eEEB-6yDMlmR2gxC8nvoq_HF69qHl9Ds8G_EJlUy98.jpg", "filesize": 185493, "height": 384, "pic_id": 1050318, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/02/27/ILoKKIrYxeCalIcatnWp5aRGwuObwABYUYjUD1TOF74Rv4eEEB-6yDMl_9VeLQal.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260227%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260227T165625Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3b2ba022847f118898fd410be3779f5b5f238e01faac76e3f1bbf36d36b5fbfb", "width": 601}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 10 порций)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 320 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное - 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванильный сахар - 5 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрыхлитель теста - 1 ч. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1 щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Творог мягкий 5% - 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изюм - 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орехи грецкие - 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана 25% - 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Апельсин (цедра) - 1 ст. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крахмал - 30 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1 щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготавливаем продукты для приготовления творожного пирога с изюмом и орехами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло достаём из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокую миску просеиваем муку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К муке добавляем разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар. Перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло нарезаем произвольными кусочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К сухим ингредиентам добавляем масло и яйца."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Руками замешиваем эластичное, мягкое тесто. Собираем тесто в колобок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противень застилаем пергаментной бумагой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто переносим на противень, растягиваем его руками по размеру противня, формируя невысокие бортики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приступаем к приготовлению начинки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску кладём творог."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К творогу добавляем яйца, сметану, сахар и соль."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Взбиваем миксером до однородного состояния."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску с творожной начинкой просеиваем крахмал. Перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С помощью мелкой тёрки снимаем с апельсина цедру, не затрагивая белую кожуру."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавляем цедру в творожную начинку. Перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орехи измельчаем в блендере или с помощью ножа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Изюм тщательно промываем и промакиваем бумажным полотенцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Включаем духовку для разогрева до 180 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На тесто равномерно выкладываем творожную начинку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поверх распределяем изюм."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпаем орехами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекаем пирог с творогом, изюмом и орехами в духовке при 180 градусах в течение 35 минут. По истечении указанного времени духовку выключаем и приоткрываем дверцу. Оставляем творожный пирог внутри духовки ещё на 10 минут. Затем переносим пирог на решётку и даём немного остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед подачей разрезаем творожный пирог на порционные кусочки."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2113, 2113]}
Комментарии 0