06 янв 2024 · 14:17
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "zFbid61Ynb0.jpg", "filesize": 159779, "height": 1000, "pic_id": 793499, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/01/06/zFbid61Ynb0.jpeg", "width": 750}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриная печень - 500 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 500 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 2-2. 5 стакана"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маргарин - 200 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана - 100 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло - 50 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сода - 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр - 200 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Микрозелень - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Для теста: Маргарин комнатной температуры порубить ножом на мелкие кусочки и смешать с мукой. Затем добавить к нему 3 ст. л сметаны, соль, гашеную соду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Все хорошенько перемешать, тесто должно получится не очень тугое, но отлипать от рук. Собрать тесто в комок, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Для начинки: Куриную печень хорошенько промыть, очистить от пленки (если нужно) и перекрутить на мясорубке с крупной сеткой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавляем в печеночный фарш соль, перец. Затем отправляем его на сковородку и обжариваем несколько минут, периодически помешивая."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Чем больше лука, тем пирог получится сочнее, поэтому я беру соотношение 50/50 лука и печени. Лук также чистим, моем и мелко режем. Затем обжариваем его на растительном масле до слегка золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Печень и лук перемешиваем. Добавляем мелко нарезанную зелень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Тесто, достать из холодильника, раскатать в круг толщиной 1 см. 8. Положить в форму для запекания, сделать бортики из теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Сверху на тесто выкладываем начинку. Разравниваем. И выпекаем в духовке минут 40-45."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. За 10 минут до готовности пирог вынимаем и посыпаем тёртым сыром, затем снова ставим в духовку. Сыр должен расплавится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Перед подачей украшаем пирог сверху свежей микрозеленью."}], "attributes": []}], "selectedRange": [251, 360]}
Комментарии 1