11 окт 2024 · 07:44
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ароматный и сытный грибной паштет с грецкими орехами. Абсолютно постный, что позволяет вкусно завтракать постящимся и вегетарианцам. Подойдут любые грибы, сейчас готовлю иэ шампиньонов. Когда были запасы, готовила из лесных замороженных грибов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "ndkVbiexEDc.jpg", "filesize": 130116, "height": 451, "pic_id": 914468, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/10/11/ndkVbiexEDc.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20241011%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20241011T044214Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=59c39548ad45ffec2deb5208b4e43f38c9295342be878f0c84479a6f27b13d73", "width": 707}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "шампиньоны — 300 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лук — 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "чеснок — 2-3 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "грецкие орехи — 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кориандр — 0, 5 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "хмели-сунели — 0, 5 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "уцхо-сунели — 0, 5 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "острый перец в порошке — 0, 5 ч. ложки или по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "уксус столовый 9% — 2 ст. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль/сахар — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло — для жарки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовить пхали можно за 40-45 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить основные ингредиенты. Если у вас, как у меня, кориандр и уцхо-сунели в зернах, то их нужно размять в порошок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шампиньоны почистить от загрязнений и нарезать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грецкие орехи поломать и подсушить на сухой сковороде до появления аромата."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук нарезать и жарить до прозрачности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить шампиньоны (или другие грибы) и тушить на среднем огне до выпаривания жидкости. Зажаривать не надо! Пусть грибы останутся сочными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В блендере измельчить грецкие орехи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить грибы с луком, специи и измельчить еще раз всё вместе."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложить грибной паштет в миску и добавить по вкусу соль, сахар, уксус. Выдавить чеснок. Перемешать. Дать настояться 2-3 часа."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скатать небольшие шарики и сплющить их. Украсить орехом, зернами граната или зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно подать в вазочке как паштет или сразу наделать бутербродов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор 460RU Надежда"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 52]}
Комментарии 0