Печора

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В нашем рецепте мы расскажем и покажем, как приготовить полноценный обед для взрослых и детей. Все продукты, которые мы будем использовать, доступны каждому, а приобрести их можно в любом супермаркете."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основной ингредиент данного блюда - куриная печенка, а она, как известно, приносит большую пользу организму человека."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: Галина Щетникова"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "atgaD6BH4rPFeDCNC4-6OhNtjHo_QfrMiTtJkn5H4Y-jc1kEbPTfTGq3Rz8sTVWBJuODaTS_7S9X0sBPeHaAXrYP.jpg", "filesize": 148637, "height": 391, "pic_id": 1055628, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/18/atgaD6BH4rPFeDCNC4-6OhNtjHo_QfrMiTtJkn5H4Y-jc1kEbPTfTGq3_UrEMqmW.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260418%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260418T130249Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=2b895c5b9aad6773b6b0d542dcd5027b7968a6823cda4c5fb459a3d6b8f22f16", "width": 666}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калорийность на 100 г всего 137, 7 ккал, а это очень ценно для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень - 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рис - 0, 5 ст."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца куриные - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крахмал - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 1 зубчик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Коровье масло - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мускатный орех - на кончике ножа"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порций - 3"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Итак, приступим к приготовлению. Для начала промойте рис в нескольких водах и варите до готовности согласно инструкции на упаковке, способ приготовления для каждого сорта отличается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очистите и нарубите на средние кусочки лук, отправьте в разогретую с рафинированным маслом сковороду и обжарьте до румяности на среднем огне."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Промойте субпродукт под проточной водой, срежьте все жилки, если такие имеются."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переложите в чашу, опустите погружной блендер и измельчите в однородную массу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно воспользоваться мясорубкой с насадкой для мелкого помола, но она не даст такого эффекта, как блендер, он все же при измельчении взбивает, а это в данном рецепте немаловажно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем вымойте яйцо, вбейте в печеночную массу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте крахмал, подойдет кукурузный или картофельный. Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте остуженный рис."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложите обжаренный лук, тертый чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех и тщательно перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подходящую форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте печеночную смесь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на 40-60 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Проткните запеканку вилкой. Если выделится прозрачный сок, можно вынимать из духовки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смажьте поверхность маслицем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запеканка печора из печени готова, подавать ее нужно в горячем виде со сметанным соусом. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [347, 347]}