Паста с креветками

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паста с креветками — очень популярное итальянское блюдо. Сегодня будем готовить пасту с креветками и острым томатным соусом. В качестве пасты используем спагетти, вы же можете применять любой вид на выбор. Креветки берем свежемороженые неочищенные, желательно крупного размера. Во время тушения паста в полной мере впитывает в себя острый соус, креветки отменно дополнят данную смесь. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "r3aZus3OpUjxzk5ydzrBha2zIstp8nQqD_YrBWEJrcIAOI1rlafHxMmrlvSkKHUwSD3fDQBBcCtHgyF8eQQiiVij.jpg", "filesize": 501152, "height": 666, "pic_id": 1057962, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/05/09/r3aZus3OpUjxzk5ydzrBha2zIstp8nQqD_YrBWEJrcIAOI1rlafHxMmr_PD1xNlP.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260509%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260509T103614Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=166e402cec9e2e36194f9a87be618d3984ee509b4a84404e1f98a59b16b6497c", "width": 1000}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спагетти 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свежемороженые креветки 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок 1 зубчик"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатная паста 1 ст. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло 2 ст. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Острый перец 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода 50 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Веточка свежего базилика 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Черный молотый перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кедровые орешки - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Заранее подготовляем продукты для приготовления паст с креветками по списку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Креветки ополосните водой, просушите на салфетки, аккуратно отделите плотный верхний слой от мякоти. Хвост лучше оставит, так креветки будут красивее смотреться в блюде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. На плиту с умеренным огнем поставьте сковороду, смажьте ее поверхность маслом. Дольки чеснока отделите от шелухи, нарубите тонкими слайсами. Стручок острого перца нарежьте колечками. Семена можно оставить, так блюдо будет острее. Чеснок и перец поместите в масляную сковороду, жарьте 2 минуты, часто перемешивая. Таким образом масло впитает в себя остроту и аромат компонентов. Чеснок и перец после жарки уберите со сковороды."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. В пряное масло опустите сырые креветки, жарьте их буквально по 1 минуте с каждой стороны."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Далее добавьте томат-пасту, влейте небольшое количество воды, перемешиванием распределите ее по жидкости. Огонь сделайте минимальным, тушите креветки в томате 1 минуту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Предварительно отварите пасту в соленой воде до состояния «аль денте», то есть примерно на 5 минут меньше от времени, указанного на упаковке. Во время варки в воду можно влить немного растительного масла, чтобы паста не слипалась. Готовую пасту откиньте на сито, обдайте теплой водой, дайте стечь жидкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Пасту перекиньте в сковороду с томатным соусом и креветками. Смесь готовьте еще 5 минут, после снимите с огня, дайте блюду настояться под крышкой, чтобы паста хорошо впитала в себя вкус острого томата."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Перед подачей к пасте с креветками добавьте жареный перец и чеснок, присыпьте кедровым орехом, дополните свежими листочками базилика. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [526, 526]}