Паэлья с мидиями

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкусное, полноценное второе блюдо с мидиями, для всей семьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паэлья - ароматное, вкусное испанское (валенсийское) блюдо из риса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Друзья, я к вам с вкуснейшей паэльей, готовила ее с мидиями, но если вдруг вы не любите мидий или не едите по какой-то причине, то запросто можете заменить их на любые морепродукты или мясо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В данном рецепте я использую овощной бульон. Если у вас его нет, используйте обычную воду. Мне нравится использовать рыбный бульон, но его не оказалось, хотя с ним данный вариант паэльи ароматнее получается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Галюша автор рецепта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3Vdl2ZuCODU.jpg", "filesize": 87866, "height": 450, "pic_id": 887224, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/01/3Vdl2ZuCODU.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240801%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240801T183808Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=ab3df83f79fc3ae3ae11c2638474444be769daa3560f088a79b6be2414fe5958", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рис - 1 стакан"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мясо мидий - 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кукуруза мороженая - 4 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Болгарский перец - 1/2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Стручки горошка - 10 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь - 1/2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шафран - 1 щепотка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бульон - 500 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло - 3 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала положите шафран в теплый бульон и пусть он там настаивается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очистите овощи, мелко нарежьте лук и морковь и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте сладкий перец помельче."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте кукурузу, стручки горошка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжарьте, помешивая, на сильном огне около 5 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рис промойте и выложите в сковороду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Совет! Для данного рецепта подходит среднезерный рис, я беру обычный круглозерный."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влейте бульон с шафраном, посолите, поперчите, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте почти до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За 5-7 минут до готовности добавьте мясо мидий, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 5-7 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ароматная, вкусная паэлья с мидиями готова, подают ее в горячем виде с долькой лимона."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 59]}