10 мар 2025 · 19:39
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Овощная запеканка по этому рецепту получается сочной, ароматной и очень вкусной. Овощи и нежное тесто на кефире очень гармонично сочетаются между собой, все ингредиенты удачно дополняют друг друга. В основе запеканки - картофель и белокочанная капуста, а для более яркого внешнего вида используются морковь и сладкий перец."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "КомуДобавки автор рецепта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "eb256PUSTjI.jpg", "filesize": 98627, "height": 354, "pic_id": 968260, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/03/10/eb256PUSTjI.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250310%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250310T163724Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=389b147561240a41252d25d6a0bbe4573e1575735452e254a9a15da61e4b8ff7", "width": 543}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 5 порций)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капуста белокочанная – 600 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель – 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь – 170 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец болгарский – 170 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка) – 40 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твердый – 70 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для заливки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир – 150 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца – 3 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука – 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрыхлитель – 10 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное – 70 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар – 1, 5 ч. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец черный молотый – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Капусту мелко шинкуем, выкладываем в глубокую миску и посыпаем солью. Мнём капусту руками 1-2 минуты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очищаем морковь и натираем на крупной терке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очищаем перец и нарезаем небольшими брусочками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Измельчаем зелень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очищаем картофель и натираем на крупной терке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокой миске соединяем все овощи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хорошо перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар, перчим по вкусу. Хорошо взбиваем венчиком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вливаем кефир и растительное масло, перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешиваем муку с разрыхлителем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Частями вводим мучную смесь в жидкие ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто должно получиться однородное, без комочков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выливаем тесто к овощам и все хорошенько перемешиваем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противень застилаем пергаментом для выпечки или смазываем растительным маслом. Выкладываем подготовленную массу на противень и равномерно распределяем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр натираем на крупной терке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посыпаем запеканку сыром и отправляем в духовку еще на 5-7 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое блюдо слегка остужаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезаем запеканку порционными кусочками и выкладываем на тарелку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подаем к столу в тёплом виде, при желании дополнив сметаной и зеленью."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 79]}
Комментарии 0