05 мар 2026 · 18:30
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкусными и аппетитными получаются отбивные из говяжьей печени, если запечь их с луком, яблоками, сыром и майонезом. Сочетание всех компонентов удачное, они отлично дополняют друг друга. Лук предварительно обжариваем - он наполнит своим вкусом печень, но в готовом блюде не будет ощущаться. Майонез и яблочный сок, выделившийся при запекании, сделают отбивные нежными и сочными."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Alena2018"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "gukIzR3zed2YR0EEmEE8QjHcY6HYizr2uQ6eaCTqQ-vXw-C3eWKW0Gxb9ev_vs8WENvNmBjVo1yi_Ozg7GiEIV9R.jpg", "filesize": 164242, "height": 370, "pic_id": 1050956, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/05/gukIzR3zed2YR0EEmEE8QjHcY6HYizr2uQ6eaCTqQ-vXw-C3eWKW0Gxb_j2Hg2J6.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260305%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260305T153000Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=dc6492001022dcf49c63bdd5f0f084d9aa48a1116df63114401a4115dfec2ed9", "width": 561}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 5 порций)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печень говяжья - 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 120 г (1 шт.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоко - 150 г (1 шт.)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твёрдый - 80 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Майонез - 70 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 0, 25 ч. ложки (по вкусу)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец чёрный молотый - 0, 25 ч. ложки (по вкусу)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Репчатый лук очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сковороду разогреть, влить 2 ст. ложки масла, выложить лук и обжарить, помешивая, 4 минуты, до золотистости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоко промыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. При желании кожуру удалить. Нарезать яблоко дольками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Говяжью печень промыть, удалить крупные сосуды, нарезать пластами толщиной примерно 1-1, 5 см. Кусочки печени (у меня получилось 5 шт.) выложить на разделочную доску срезом, накрыть пищевой плёнкой и аккуратно отбить кухонным молотком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Включить духовку для разогрева до 190 градусов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противень застелить фольгой и смазать растительным маслом (1 ст. ложка)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снять пищевую плёнку с печени. Аккуратно переложить отбивные на противень. Посыпать отбивные из печени солью и молотым перцем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поверх печени равномерно выложить обжаренный лук."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На лук выложить дольки яблок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поверх яблок распределить майонез."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Твёрдый сыр натереть на средней тёрке. Сыр равномерно распределить поверх яблок с майонезом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Запекать отбивные в разогретой духовке при 190 градусах 25-30 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовые отбивные из говяжьей печени, запечённые под «шубкой» из лука, яблок и сыра, подавать к столу сразу же."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это невероятно вкусно! К таким отбивным можно подать картофельное пюре, гречневую кашу или любой другой гарнир."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отбивные под «шубкой» можно подать и на праздничный стол."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2017, 2017]}
Комментарии 0