20 май 2026 · 16:32
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сейчас сезон щавеля. Предлагаю вкусный рецепт окрошки на щавелевом отваре. Блюдо будет более полезным, и, как это сейчас модно говорить: «пп», если замените колбасу на куриное, индюшиное мясо или телятину."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор мисс"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "_wtRvL3M-gUlgUSK2MWxj2XT1e4qlLNd34xBVBjhj61WRDqX9xIc_gttgzgWxO1dNyyGFR-A5EMvdSW_iyCMTOTY.jpg", "filesize": 140766, "height": 413, "pic_id": 1058951, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/05/20/_wtRvL3M-gUlgUSK2MWxj2XT1e4qlLNd34xBVBjhj61WRDqX9xIc_gtt_GmyqQhA.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260520%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260520T133051Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=619453ab9632f2d73902c6c157195a3c53dda540b3018d1b65720a563ae2fff4", "width": 489}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для «Окрошка на щавелевом отваре»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щавель (около 200 гр) — 4 пуч."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное (вареное) — 5 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Колбаса (или вареное мясо, курятина) — 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Редис — 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурец — 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук зеленый — 1 пуч."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп — 1 пуч."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смесь перцев — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода — 2000 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сметана — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время приготовления: 180 минут"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество порций: 4"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щавель тщательно промываем под проточной водой, откидываем на дуршлаг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Режем щавель тонкими полосками, слишком длинные стебли можно убрать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладём щавель в кипящую подсоленную воду (я делала меньше порцию), доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут. Даём отвару полностью остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Режем кубиками редис, огурец, колбасу (у меня варёная) и яйцо. Одно яйцо оставляем для сервировки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Также мелко режем зелёный лук и укроп, можете брать любую любимую зелень."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кладём в остывший щавелевый отвар овощи, зелень, яйцо и колбасу, перемешиваем, ставим на 2 часа в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подаём охлаждённую окрошку со сметаной, кружком яйца, посыпаем свеже-молотой смесью перцев."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1228, 1228]}
Комментарии 0