ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ НА ЗИМУ

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "3l1D7Gb77Ac.jpg", "filesize": 164068, "height": 843, "pic_id": 668498, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/08/14/3l1D7Gb77Ac.jpeg", "width": 625}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурцы - около 1, 5 кг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук - 50 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп в зонтиках - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Эстрагон - 1 ветка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Щирица - 1/2 ветки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лист хрена - 20 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Листья вишни - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лавровый лист - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 2 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 1 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 4 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 4 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уксус - 2 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец горошком - 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Расчёт дан на 2 литровые банки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Огурцы, лук, чеснок и все травы помойте и слегка обсушите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Главный секрет хрустящих огурчиков - две травы - щирица и эстрагон. Эстрагон всегда можно купить на рынке, а щирица - сорняк, который растет на всех приусадебных участках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. На дно чистых стерилизованных банок положите лавровые листья, нарезанный тонкими ломтиками чеснок, репчатый лук и перец горошком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Добавьте несколько листьев щирицы, немного эстрагона, порежьте ножницами листья хрена."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Тщательно помойте огурцы небольшого размера, выложите их в банку. Для большего спокойствия со стороны хвостика огурцы лучше проколоть зубочисткой вдоль, тогда они точно не забухтят и крышка не вздуется."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Вскипятите воду в чайнике, залейте кипятком огурцы в банке так, чтобы она переливалась через край, прикройте банки крышками и оставьте минут на 10 для пассивной стерилизации."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Спустя время слейте воду из банок в сотейник, долейте до литра. Всыпьте соль и сахар, доведите до кипения, растворите кристаллы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Как только маринад закипит, сразу же влейте уксус, разлейте маринад по банкам под самое горлышко, закрутите крышками, переверните вверх дном. Закутайте огурцы в теплые полотенца и оставьте в них до полного остывания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Перенесите хрустящие маринованные огурцы «в темное прохладное место и храните там до зимы. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [311, 385]}