31 май 2025 · 10:56
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Удивительно, но в приготовлении сладкой выпечки могут использоваться совсем неподходящие, на первый взгляд, ингредиенты, например, овощи с высоким содержанием сахара. К такой выпечке можно отнести морковный кекс - один из самых популярных рецептов кексов в мире. Но прежде чем получить такое звание, потребовалось немало времени на то, чтобы люди распробовали его вкус и привыкли готовить выпечку с овощами. Такой кекс в духовке всегда получается мягким, сочным и сладким. В него можно добавлять пряности, орехи, цукаты, шоколадные капли. Мы же предлагаем испечь морковный кекс с орехами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор рецепта: Вкуснофф."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "LopeY1EfaL4.jpg", "filesize": 168823, "height": 600, "pic_id": 994658, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/05/31/LopeY1EfaL4.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250531%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250531T075427Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3fe7a52f802e3db7f9b05410a0e7e91ab43e1a8ddf3a7ce5b517dfb2e722afbe", "width": 900}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порции:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь170 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пшеничная мука200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриные яйца2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Консервированный ананас75 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грецкий орех75 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар175 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло150 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пищевая сода1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для глазури"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочный сыр200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Апельсин1/2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахарная пудра75 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При помощи ножа или блендера измельчите ананас."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Выложите морковь на марлю, сложите мешочком и отожмите лишнюю влагу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орехи порубите ножом в крупную крошку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В глубокую миску просейте муку с содой, добавьте сахар, оливковое масло и яйца. Замесите тесто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сюда же отправьте тертую морковь, орехи и ананас. Тщательно перемешайте. Готовое тесто выложите тесто в стандартную прямоугольную форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Готовый кекс остудите на решётке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пока кекс остывает, приготовьте глазурь. Для этого при помощи миксера взбейте сливочный сыр с апельсиновым соком и сахарной пудрой. Готовой глазурью украсьте кекс."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовый морковный кекс с орехами разрежьте на порции и подавайте на стол. Его характерными особенностями являются плотная корочка и нежный, влажный мякиш, который дополняет хрустящий грецкий орех. Этому кексу присущ сладкий вкус с лёгкими морковными и ореховыми нотками, который дополняется сливочным кремом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Советы по приготовлению"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чтобы сделать морковный кекс с орехами более ароматным, добавьте в тесто специи: корицу, гвоздику, мускатный орех."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 88]}
Комментарии 0