29 май 2026 · 17:53
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Это очень необычный рецепт! Я бы еще этому блюду дала название «Жареный картофель для ленивых». Самый большой плюс этого рецепта, что за приготовлением блюда практически не нужно следить, чего не скажешь о классическом рецепте жареного картофеля. Жареный молодой картофель - это вкусный и сытный гарнир, любимый как детьми, так и взрослыми. Попробуйте!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "lB1ANHEiZHOHavpeDA2FhCO21E1enpFwSsWMMfEWLmskJzIKdcVKi1jdWqkmzU7zjbNvzghxIE6bnmfvxZMy52GY.jpg", "filesize": 164988, "height": 380, "pic_id": 1059570, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/05/29/lB1ANHEiZHOHavpeDA2FhCO21E1enpFwSsWMMfEWLmskJzIKdcVKi1jd_SyYT84l.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260529%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260529T145151Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=daa25d05c5bf38bebfe983b5ebc431b4b3abc8d983952bb8e1da1ec45ace4ba4", "width": 551}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты на одну порцию:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "некрупный молодой картофель - 8 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "розмарин свежий или сушеный - 0. 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сливочное масло - 30 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "зеленый лук (для подачи) - 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "вода или бульон - 300-400 мл (в зависимости от диаметра дна посуды)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Процесс приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Молодой картофель тщательно почистить и помыть. Можно залить его на некоторое время холодной водой, чтоб вымочить немного крахмал. Складываем картофель неплотно в посуду с толстым дном или (еще лучше) в сковороду с тефлоновым покрытием."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На заметку: важно, чтоб картофель был примерно одинаковым по размеру. По этому рецепту можно готовить не только молодой картофель. Из обычной картошки блюдо получается не хуже."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Заливаем подготовленную картошку водой или бульоном так, чтобы она была покрыта на 2/3. В моем случае понадобилось около 350 мл. Сразу добавляем кусочек сливочного масла, розмарин и соль по вкусу. Накрываем посуду или сковороду плотно крышкой и отправляем на огонь. Далее варим картофель до готовности на небольшом огне. Когда картошечка сварится, каждую необходимо придавить чашкой или ложкой (чем удобно), чтобык картофелина треснула."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Теперь переходим к процессу жарки. Снимаем со сковороды крышку и варим, пока вода не выпарится. Чтоб ускорить процесс, огонь можно слегка увеличить. Когда жидкость выпарится, картофель должен слегка поджариться с одной стороны. Затем аккуратно переворачиваем каждую картофелину на вторую сторону и поджариваем до румяной корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Молодой жареный картофель готов. Подаем его с мелко нарезанным зеленым луком. Гарнир получился очень аппетитным. Главное, что на его приготовление не было потрачено много времени. Берите рецепт на вооружение!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2020, 2020]}
Комментарии 0