27 май 2026 · 11:41
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие с трепетом вспоминают детсадовское и школьное меню. Казалось, вкуснее нет ничего на свете. И даже мама, которая готовила все самое лучшее, не могла повторить эти шедевры. Вот и сейчас, делаешь все по рецепту из продуктов высшего качества, а ребенок попробует и говорит, что все равно не так, как в садике."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поэтому сегодня будет мясная запеканка как в детском саду. Ее вкус, консистенция, аромат очень похожи, даже младшие оценили. Здесь и мясо, и витамины от овощей, которые, кстати, остаются незамеченными. За счет риса блюдо получается сытным. Обязательно попробуйте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор Автор: editor"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "phms54iPLLogBRQebhWuemCBzggjAaMlfm0xUOmh4oFyGLTeyh5pRFQO2jAxRrziKe7TSmfNHrjSAIvyjlCSyJzA.jpg", "filesize": 239593, "height": 704, "pic_id": 1059403, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/05/27/phms54iPLLogBRQebhWuemCBzggjAaMlfm0xUOmh4oFyGLTeyh5pRFQO_9fASpM5.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260527%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260527T084012Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1dc51a338d4d3092c05cf8e68f70fe9c53d4245d8459469f58568cb35b5ec70d", "width": 700}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "фарш говяжий 150 г."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "рис круглозерный 0, 5 стак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "морковь 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лук репчатый 1 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яйцо 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль, смесь перцев молотых щепотка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "кетчуп томатный 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "масло растительное для смазывания формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порядок приготовления:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Подготовить все необходимое."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Рис промыть, залить стаканом воды и варить на медленном огне, пока вся жидкость не впитается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Таким образом крупа останется немного твердоватой. Также можно использовать готовую безмолочную рисовую кашу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. В миску выложить говяжий фарш и рис. Соотношение мяса с уже отваренной крупой примерно 1: 1."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Морковь натереть на терке с небольшими отверстиями до кашицеобразного состояния. Лук нарезать как можно мельче."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Разбить яйца, чуть посолить и приправить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Хорошо перемешать, делать это обязательно руками. Также необходимо «выбить» фарш, несколько раз бросив его в миску. Этот простой прием уплотнит смесь, удалит лишний воздух, и запеканка будет ровная, без трещин и пустот внутри."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Форму смазать растительным маслом, прогреть в духовке. Выложить подготовленный фарш, еще раз хорошо уплотнить и разровнять верх."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Смазать томатным кетчупом. Это необязательно, но так мясная запеканка как в детском саду будет иметь красивую аппетитную корочку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Готовить на верхнем ярусе духовки при температуре 170 градусов 40 минут. Все зависит от толщины запеканки. В данном случае слой был около 4 см. Поверхность должна стать упругой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовить на верхнем ярусе в духовке 40 минут"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Перед подачей чуть остудить. При этом блюдо немного уплотнится. Нарезать на квадраты или прямоугольники, украсить по желанию. Можно натереть свежую морковку на фигурной терке, положить веточку петрушки."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2248, 2248]}
Комментарии 0