12 май 2026 · 22:26
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Захотелось вчера приготовить лазанью, дома было все, кроме листов, отсутствие которых я обнаружила уже тогда, когда начинка была готова, а духовка уже как 10 минут ждала разогретой. Бежать под дождем в магазин? Ну, уж нет! Решила вместо листов положить спагетти, но в сухом виде в форму для запекания они не помещались. Отварила до полуготовности и начала собирать лазанью слой за слоем: соус, спагетти, грибы с оливками, соус и так ещё 3 раза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор Elvira Gal"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "8oHC1gAg9e-knrk-QNf4OREN-Wz09z6MaI6po4tW7b8n7u8OLcfaRIk60KyEI1FBsOvQDEWhrlqnMXLQTrUzgwXP.jpg", "filesize": 205431, "height": 342, "pic_id": 1058256, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/05/12/8oHC1gAg9e-knrk-QNf4OREN-Wz09z6MaI6po4tW7b8n7u8OLcfaRIk6_XNNN0FP.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260512%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260512T192518Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=57df5a617e87893da27669f11a2ad16a6ba969163e08a7a74a5dabc9ced300d2", "width": 519}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кухня: Итальянская"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для «Лазанья из спагетти с шампиньонами»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спагетти — 300 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатная паста (250 г) — 8 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шампиньоны — 400 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливки зеленые (крупные) — 20 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр твердый — 77 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок — 4 зуб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Орегано — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Розмарин — 2/3 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тимьян — 1/2 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец красный жгучий (хлопьями) — 1/2 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Паприка сладкая (копченая) — 1/2 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода (для варки спагетти) — 1 л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль (для варки спагетти) — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Время приготовления: 60 минут"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество порций: 6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить все ингредиенты."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очистить лук, нарезать мелкими кубиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Обжарить на растительном масле до приятного золотистого цвета, около 7-10 минут, постоянно помешивая. Посолить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помыть и очистить шампиньоны. Нарезать тонкими пластинками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить в сковороду к луку розмарин, 1/4 ч. л красного перца хлопьями и грибы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продолжить обжаривание до полного испарения жидкости от грибов. Поперчить и посолить в конце готовки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отварить спагетти в подсоленной воде на 1-2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Откинуть дуршлаг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Воду не выливаем, она нам еще понадобится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В маленькой сковороде развести томатную пасту, влив 285 мл воды, в которой варились спагетти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавить мелко нарезанные зубчики чеснока, тимьян, орегано, 1/4 ч. л красного перца и копченую паприку. Перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Попробовать, добавить соль, если нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарезать оливки полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить блюдо для запекания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинаем собирать лазанью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первый слой - томатный соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Второй слой - спагетти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Третий слой слой - грибы и оливки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху - томатный соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И снова - спагетти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грибы и оливки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатный соус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спагетти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грибы и оливки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спагетти."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Завершающий слой томатного соуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И тертый сыр сверху. Отправляем запекаться на 20-25 минут при 180 градусах."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так как практически все ингредиенты готовы, нам нужно лишь, чтобы сыр расплавился и подрумянился, а спагетти впитали в себя вкусы и ароматы чудесного соуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовую лазанью посыпать рубленной петрушкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрезаем на порции и можно подавать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я любитель острого, поэтому ещё посыпаю острым красным перцем сверху. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [464, 464]}
Комментарии 0