16 мар 2026 · 09:33
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для этого рецепта подойдет как целая тушка курицы, так и куриные бедра или голени. Оригинальность этого блюда заключена в необычной сборке: сначала в форму укладывают кусочки хлеба, и только потом - куриные бедрышки в маринаде и рубленый лук. В результате у вас получится подобие запеканки с сочным мясом и ломтиками хлеба в мясном соке. Вкусно и просто."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор: Егор Калинин"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6nxT_EtFXaL8ANXX_Dz1sh4V9W9kmtufCBXyf038mNG30ZqIVuHvmsQRkmo4X1z9GnmFY4Qo5W07NvHFwe9fBeXQ.jpg", "filesize": 232676, "height": 398, "pic_id": 1051875, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/16/6nxT_EtFXaL8ANXX_Dz1sh4V9W9kmtufCBXyf038mNG30ZqIVuHvmsQR_qhi0xZz.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260316%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260316T063249Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=965ce5a080c0d01525b951a79c472d67a4decdf7e32a95fcf40cffa7ceed3a7b", "width": 674}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для рецепта курицы вам потребуется:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "курица (куриное бедро) - 4 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лук репчатый - 1-2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лаваш армянский (толстый) - 1/2 шт. (200г)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "масло растительное - 3 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "розмарин свежий - 1 веточка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "перец черный (горошком) - по перец белый - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "чеснок - 4 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "соль крупная (лучше морская) - 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт приготовления курицы:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить все приправы и специи, перечисленные в рецепте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовить маринад для курицы. Для этого в небольшой миске смешать пропущенный через пресс чеснок с листочками розмарина, добавить растительное масло и перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Куриные бедрышки вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах, сложить в миску и залить маринадом. Перемешать, прикрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Толстый армянский лаваш руками порвать на кусочки и уложить на дно жаропрочной формы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поверх хлеба разложить куриные бедрышки вместе с маринадом. Поставить в предварительно разогретую до 190С духовку на 30 минут. Пока окорочка в духовке, порезать очищенный репчатый лук полукольцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Спустя 30 минут достать форму с куриными бедрами из духовки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Равномерно распределить поверх мяса нарезанный лук и вернуть в духовку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снизить нагрев до 180С градусов и запекать еще на 25 минут. По истечении этого времени, проверить готовность мяса, проткнув куриные бедра в самом толстом месте: если вытекает прозрачный сок без примеси крови, то курятина готова. Разложить готовые куриные бедрышки по тарелкам вместе с пропитанным мясным соком хлебом и печеным луком. Подавать к столу сразу же, пока все горячее."}], "attributes": []}], "selectedRange": [1935, 1935]}
Комментарии 0