12 янв 2025 · 23:00
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гарниры из картофеля любимы многими. Это и жареная картошка, и отварная, и тушёная, и запечённая, и пюре, и картофель фри... Сегодня будем готовить картофель с хрустящей корочкой в духовке. Это очень просто, но нужно знать несколько секретов... Кстати, такой картофель очень хорош и как самостоятельное блюдо, его можно подать с овощами или соусами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Rencha1 автор рецепта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "zmDqcuGyQ00.jpg", "filesize": 101887, "height": 450, "pic_id": 947224, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/01/12/zmDqcuGyQ00.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20250112%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20250112T195903Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=824d37db523e014d05b1916b4f322a9d820a66876ae719b1261f81fdd2dc1eba", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель - 600 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 1-2 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 3 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец чёрный - 0, 5 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специи - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления хрустящей картошки в духовке возьмём продукты по списку. Картофель нужно брать не слишком разваристый, со средним содержанием крахмала. У меня сегодня молодой картофель - блюдо удалось на славу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель почистим и разрежем на дольки. Некрупный картофель достаточно разрезать на 4 части, особо не мельчите. Рекомендую хорошенько обсушить картофель, тогда хрустящая корочка будет обеспечена."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешаем соль, перец и другие любимые специи (я взяла паприку), добавим мелко порезанный или пропущенный через пресс чеснок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вольём растительное масло и размешаем нашу заправку для картофеля."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выльем заправку к ломтикам картофеля, хорошо перемешаем, чтобы каждый кусочек со всех сторон был ею смазан."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противень выстелем бумагой для выпечки, смажем её растительным маслом. Выложим ломтики картофеля в один слой, для лучшего подрумянивания. Если заправка осталась - смажьте ею картофель сверху."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ставим противень в разогретую до 180-200°С духовку на 30-35 минут, до красивой корочки (ориентируйтесь на свою духовку). Ароматный, красивый картофель с хрустящей корочкой в духовке готов! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 35]}
Комментарии 0