29 июл 2026 · 20:39
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Греческая кухня известна по всему миру. Свежие кабачки, брынза, мята и укроп - и на вашем столе появятся нежные оладьи с особенным вкусом. И не забудьте приготовить к таким кабачковым оладьям знаменитый греческий соус дзадзики (цацики) из натурального йогурта, свежих огурцов, укропа, чеснока и оливкового масла. На завтрак или ужин, дома или на даче."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР VsegdaVkusno"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "iAivAywDHYhce0lXq3601sdzwsHqo9h5CoYYxBv_NiN6fHcmc5UJg1jk0cUlX7wkn0_lXVOOodcoI73Dg8Bd-y4g.jpg", "filesize": 136937, "height": 324, "pic_id": 1065833, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/07/29/iAivAywDHYhce0lXq3601sdzwsHqo9h5CoYYxBv_NiN6fHcmc5UJg1jk_n9k23u7.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260729%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260729T173810Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=f709a9d2a3bfa700a2ab30e8d2d443493522154d34c077d86e534ad20f6e18ff", "width": 541}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Продукты (на 5 порций)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для оладий:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачки - 1 кг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Брынза - 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый - 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп свежий - 20 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мята свежая (листья) - 10 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное - 2 ст. ложки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1 ч. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "*"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для соуса дзадзики:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурец - 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Йогурт натуральный - 350 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок - 2 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп - 10 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло оливковое - 2 ст. ложки + 1 ч. ложка для подачи"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Уксус красный винный - 1 ст. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1 ч. ложка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кабачки натрите на мелкой терке, посыпьте солью и перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На миску установите дуршлаг. Переложите кабачки в дуршлаг. Оставьте на 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем временем приготовьте соус дзадзики (цацики)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огурец разрежьте вдоль пополам. С помощью чайной ложки удалите из огурца семена. Огурец очень мелко нарежьте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Йогурт выложите в миску."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте к йогурту огурец."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Укроп измельчите и тоже добавьте в миску с йогуртом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Туда же выдавите через пресс чеснок, добавьте соль, влейте винный уксус и оливковое масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Из кабачков удалите жидкость, тщательно отжимая ложкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень укропа и листья мяты измельчите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправьте лук, укроп и мяту к кабачкам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте измельченную с помощью вилки брынзу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйца разболтайте вилкой и тоже добавьте к кабачкам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте пшеничную муку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тщательно перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто для кабачковых оладий готово."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На сильном огне нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите ложкой тесто, формируя круглые оладьи."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Жарьте кабачковые оладьи на слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перед подачей налейте сверху в тарелку с соусом дзадзики (цацики) оливковое масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте оладьи из кабачков горячими с греческим соусом дзадзики. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [373, 373]}
Комментарии 0