26 авг 2024 · 09:03
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Печенье получается чудесное: хрупкое, с превосходным кунжутным привкусом! И оно очень хорошо насыщает - печенье сытное, много не съесть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поскольку печенье готовится очень просто, хранится долго, то его можно приготовить сразу много, впрок, и брать с собой как перекус!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "MariaS автор рецепта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "w_xT8G4lGgU.jpg", "filesize": 103934, "height": 340, "pic_id": 895547, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/08/26/w_xT8G4lGgU.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240826%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240826T060127Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a5d2d8eab4ed02eecf39a57149003b34c3d8fee50dfeea63792b160b62f3c073", "width": 562}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кунжут - 320 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 140 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сода - 0, 25 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода - 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное - 120 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "У меня получилось 28 заготовок по 30 г каждая"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовлю его уже не первый раз, немного уменьшаю норму сливочного масла, беру не 120 г, а 100 г. Получается не менее вкусно, а печенье выходит не сильно маслянистым."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вместо соды можно использовать разрыхлитель."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно было размягченным. Пшеничную муку просейте в большую миску, добавьте сахар, соду и кунжут. Перемешайте."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В миску добавьте мягкое сливочное масло, перемешайте до получения крошки и постепенно вливайте воду, замешивая тесто. Оно получится липким, но хорошо будет формироваться. На 30-60 минут поставьте тесто в холодильник, чтобы оно стало плотнее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смочите руки водой и сформируйте шарики весом 30 г, слегка приплюсните шарики и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Между печеньем оставьте на противне хорошее расстояние, т. к. печенье сильно «расползется». Разогрейте духовку до 170 градусов, поставьте в разогретую духовку противень. Выпекайте печенье 15-20 минут до золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При помощи лопатки переложите горячее печенье с противня на плоскую поверхность и остудите. Печенье остынет и затвердеет, станет хрупким."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое хрустящее кунжутное печенье подавайте к столу."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 72]}
Комментарии 0