21 мар 2026 · 21:05
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень вкусно, ароматно и сытно, на каждый день! Грибовница из замороженных грибов - это простое, повседневное первое блюдо, которое под силу даже неопытной хозяйке. Его можно делать из абсолютно любых грибов. Вашим близким такой наваристый суп обязательно понравится."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Если вы готовите грибовницу из замороженных покупных шампиньонов, то пропустите 4й и 5й шаг, предварительно отваривать их не нужно. Если же у вас лесные шампиньоны, собранные собственноручно, то следуйте всем шагам рецепта."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Аля Жемчужинка"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "V31gzFQVKu6Q_Whjge41PIMeBZE3mS9tklNgF9wIOxI1damLf0p4NSQjHUAwwazXZqr6sfe_EYOrUYgOrnKpyxrI.jpg", "filesize": 264941, "height": 426, "pic_id": 1052379, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/03/21/V31gzFQVKu6Q_Whjge41PIMeBZE3mS9tklNgF9wIOxI1damLf0p4NSQj_PTb79Pe.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260321%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260321T180355Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=a657dd389fd42c95ff352a3597e61bff8de398be9b3f9cdca2b0b6dae06402c8", "width": 640}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Порций: 6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замороженные грибы 400 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картошка 500 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бульон (или вода) 1300 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук 50 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Морковь 80 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Растительное масло 3 стол. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Грибы заранее достаньте из морозилки и разморозьте. В рецепте я использовала опята из заморозки, собранные прошлой осенью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Размороженные грибы ополосните в холодной воде, чтоб избавиться от остатков лесного мусора. Картофель и морковку вымойте под проточной водой с щеткой, очистите от кожуры. Лук очистите от шелухи. Зелень вымойте в чистой воде и обсушите бумажными полотенцами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Картошку нарежьте небольшими кубиками, размером примерно 1см на 1см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Грибы отправьте в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на плиту на сильный огонь. В некоторых рецептах предлагается варить грибы сразу в бульоне или в воде, где далее будет готовиться суп. Я предлагаю отварить опята отдельно, так как в процессе варки вода станет тёмной, от этого цвет супа может стать менее аппетитным. Если вы используете шампиньоны, то их предварительно отдельно отваривать не нужно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5 В момент закипания в кастрюле образуется пена, снимите её с помощью ложки, а огонь убавьте до умеренного. Варите грибы около 20-30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6 В это время подготовьте зажарку. Морковку нашинкуйте тонкой полоской или натрите на крупной тёрке, а лук нарежьте некрупными фрагментами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7 В сковородке нагрейте растительное масло и отправьте овощи обжариваться на сильном огне. Перемешивая лук и морковь готовьте от нескольких секунд до минуты, пока лук не станет слегка прозрачным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отварные грибы откиньте на дуршлаг."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В кастрюлю влейте бульон, добавьте картошку и грибы. Поставьте на сильный огонь, после закипания огонь убавьте и варите под полузакрытой крышкой до готовности картофеля (примерно 20-25 минут)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В это время нарежьте мелко зелень. Отлично в суп подойдут зелёный лук и укроп."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отправьте в кастрюлю зажарку, огонь увеличьте до максимального, посолите суп по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После закипания добавьте зелень, накройте кастрюлю крышкой, снимите с огня и дайте грибовнице настояться некоторое время (около 15-20 минут)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вкуснейшая грибовница из лесных грибов с картошкой готова. Разлейте по тарелкам и подавайте к столу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "При подаче в каждую тарелку по желанию можно добавить немного сметаны, она отлично подходит к грибным супам. Предложите молотый чёрный или душистый перец, лишним он не будет."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Суп становится значительно вкуснее и ароматнее, если настоится не менее часа."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2914, 2914]}
Комментарии 0