27 окт 2025 · 22:42
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гратен из помидоров, запеченных под хрустящей корочкой из сыра и хлебной крошки - прекрасный вариант овощного гарнира или горячей закуски."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Аппетитный, простой в приготовлении гратен из помидоров – сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов, которое привнесет приятное разнообразие в повседневное и праздничное меню."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовленный на основе помидоров черри, запеченных под хрустящей ароматной корочкой из хлебной крошки, сыра и свежих трав, гратен незатейлив по составу, но получается очень сочным, ароматным и вкусным, а весь активный процесс его приготовления занимает не более 10-15 минут. Это блюдо - находка для случаев, когда нужна горячая закуска, гарнир или легкий ужин, а сил или настроения затевать что-то масштабное нет. Просто соедините все компоненты, отправьте в духовку и отдыхайте!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ирина Белая автор рецепта"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "TkPAz8pjkB0APwGpyHnDEaTSvQp6PRtcyqd-8FXqi5Q4NokmuM_77FLJABsw6bJ_vUzQsZtToxOFyaUE7l7S2q-T.jpg", "filesize": 80709, "height": 450, "pic_id": 1034482, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2025/10/27/TkPAz8pjkB0APwGpyHnDEaTSvQp6PRtcyqd-8FXqi5Q4NokmuM_77FLJ_7k9V4p5.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20251027%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20251027T194130Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=1f6c808c52e7fc1eb2e2c104096b7995fa71f20a000109f32a65c4d3a32bb4a2", "width": 600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидоры черри – 600 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло – 4-5 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смесь итальянских трав (базилик сушеный) – 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молотый черный перец – по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Белый хлеб (черствый) – 200 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок – 3 зубчика"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Петрушка – 20 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр – 100-150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смажьте форму для запекания тонким слоем оливкового масла. В данном рецепте использовалась форма длиной 26 см."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разрежьте помидоры черри пополам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложите помидоры в форму для запекания. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. смеси итальянских трав (или сушеного базилика), а также соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо все перемешайте, для того чтобы масло и специи равномерно распределились."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "С черствого/вчерашнего белого хлеба срежьте корочку - она не понадобится. Мякиш нарежьте крупными кубиками. Если вчерашнего хлеба нет, можно предварительно слегка подсушить свежий хлеб на сковороде или в духовке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В чашу блендера поместите листья петрушки, зубчики чеснока, 2 щепотки соли и 3 ст. л. оливкового масла. Взбейте все несколько минут, до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте хлебный мякиш и взбейте все еще примерно минуту, пока хлеб не измельчится до состояния мелкой крошки и не смешается с маслом и зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вмешайте в получившуюся смесь натертый сыр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложите смесь на помидоры и равномерно распределите."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поместите форму в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекайте гратен 12-15 минут. Когда смесь сыра и хлебной крошки подрумянится - прикройте форму фольгой и выпекайте гратен еще 25-30 минут, пока помидорный сок не запузырится по краям формы."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 79]}
Комментарии 0