06 окт 2026 · 19:31
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Галеты - моя слабость, поэтому вариантов у меня много!)) Сегодня хочу Вас познакомить с галетой для завтрака, вариант оказался неожиданно вкусным и нарядным! Подавать такую галету лучше с пылу с жару, но и в холодном виде она вкусная и очень ароматная! А если тесто и начинку приготовить с вечера, то время приготовления сокращается в половину!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР julcook"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "y_Yrjex_rrBbJbMawOCtotO5eONznYomFHyDxVDj0vv1nfDccf-ZPZuXElUqosDCQGNOFv_zkHFhHoHslGAxHypq.jpg", "filesize": 335716, "height": 572, "pic_id": 1071188, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/10/06/y_Yrjex_rrBbJbMawOCtotO5eONznYomFHyDxVDj0vv1nfDccf-ZPZuX_nkYk155.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20261006%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20261006T162951Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=5188179a0e80886807f85716132bfb6954027b8f5638a72017f4fe30d3e0ed6f", "width": 762}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для «Галета к завтраку»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Основные:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное — 75 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная / Мука — 175 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода (ледяная) — 4 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — 1 щепот."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинка:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шампиньоны — 250 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бекон (варёно-копченый) — 75 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливки (10-20%) — 50 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное — 3 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Специи — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Муку и холодное сливочное масло растереть в крошку. Посолить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Влить ледяную воду (4-5 ст. л.) и быстро скатать тесто в шар. Отправить на 20-30 минут в холодильник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смело можно оставлять на ночь!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук (один большой или два средних) почистить и нарезать полукольцами, бекон - соломкой, а грибы вымыть и нарезать небольшими ломтиками."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сначала обжарить лук, добавить буквально щепотку-две сахара — для карамелизации. Затем добавить бекон — чуть обжарить его и грибы! Оставить прожариться все минут 5-7. В конце добавить сливки, хорошо перемешать, посолить, поперчить и убрать с плиты. Дать начинки дать чуть остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто разделить на 3 равные части. На присыпанной мукой рабочей поверхности каждую часть теста раскатать в пласт толщиной 0. 5 см. Потом аккуратно перенести на противень, застеленный бумагой для выпечки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В центре каждой галеты выложить начинку из бекона и грибов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сформировать галету и смазать края теста желтком. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 10 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем достать галеты из духовки, в каждую вбить по яйцу, посолить и поперчить по вкусу. И опять отправить в духовку на 12-15 минут!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовую галету сразу подавать к столу с чашечкой ароматного кофе или чая!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Балуйте своих близких! "}], "attributes": []}], "selectedRange": [362, 362]}
Комментарии 0