18 апр 2026 · 16:11
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я родом из СССР, и детство мое прошло именно в это время. Тогда и небо было синее, и цветы пахли по-другому, и ягоды были вкуснее. А какое мороженое было тогда. Не знаю, как Вы, а я всегда любила «Фруктовое». Как сейчас помню его вкус и цену в 9 копеек. Продавцы всегда ворчали, что на нас копеек для сдачи не напасешься. Я долго искала рецепт «того» мороженого, думаю, это тот самый. По крайней мере, очень похож. Угощайтесь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор лялич"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "JCGRiZGLLt6kkm_ptasYm85WbcpCl6x7i1qK0YuQ0G6DB0KklerqxnwA0GCTX9iCPYoHfE16Eba-FQ59gjR-TsUg.jpg", "filesize": 251640, "height": 452, "pic_id": 1055630, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/04/18/JCGRiZGLLt6kkm_ptasYm85WbcpCl6x7i1qK0YuQ0G6DB0KklerqxnwA_RJuHFYr.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260418%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260418T130802Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=e6476dc9de4b2e57e9858208e4b08e6af1e61e2eda1a5796bb8547239d864dbc", "width": 698}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для «Фруктово-ягодное мороженое» 9 копеек «»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ягода (+/ -) — 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пюре фруктовое (яблочное, без сахара) — 70 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар фруктовый — 80 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крахмал кукурузный — 15 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок яблочный (без сахара) — 100 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода — 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вишня (черная смородина, черника) — 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество порций: 2"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт «Фруктово-ягодное мороженое» 9 копеек «»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Хочу сразу уточнить несколько моментов. По поводу ягод - если Вы берете клюкву, то другие должны быть с нейтральной кислотой, такие как черника, малина, клубника или черная рябина. Если за основу берете бруснику, то тогда лучше всего подойдут черная смородина и вишня."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар я использую фруктовый, так как он более сладкий и прекрасно подходит для данного рецепта. Если вы берете простой, то увеличивайте его почти в 2 раза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яблоко берите сладкое и не очень сочное, так как нам нужно пюре, а не сок. Оно должно быть большим, потому что после всех манипуляций с ним останется практически половина. Ягоды (лучше всего клюква или брусника) обдать кипятком и пробить блендером. Протереть через сито. Готового пюре у нас должно получиться 70 гр."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Большое яблоко очистить от кожуры и сердцевины, порезать на маленькие кусочки. Добавить 2 ст. л. воды и пропарить в микроволновки до мягкости. Затем протереть через сито. Или использовать яблочное пюре для детского питания без сахара."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Крахмал (обязательно кукурузный) развести в яблочном соке. В кипящую воду насыпать вишню и проварить 5 мин., помять и процедить. Отмерить 180 мл компота, всыпать «фруктовый» сахар, довести до кипения и, влив крахмал, сварить густой кисель. Закрыть крышкой, полностью остудить и охладить в холодильнике."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешать ягодное и яблочное пюре, кисель. Кладем в мороженицу и следуем инструкции. Или в морозилку, мешая каждые 40 мин. до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Затем, когда мороженое загустеет, но не замерзнет полностью, вынуть и пробить блендером до пышной массы. Убрать в морозилку еще на 1-2 часа и можно подавать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Надеюсь Вас оно тоже унесет в детство. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [440, 440]}
Комментарии 0