26 окт 2022 · 12:09
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сдобная выпечка всегда в почете на столе в будни и праздники!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "WK_4zLobtJM.jpg", "filesize": 194291, "height": 835, "pic_id": 204663, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/26/WK_4zLobtJM.jpeg", "width": 625}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная - 450 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир - 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное - 80 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи свежие - 20 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо куриное - 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 5 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1/2 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ванильный сахар - 2 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинка:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мак - 100 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 3 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Кефир немного подогрейте. Он должен быть теплым, но не горячим. 2. Раскрошите в него свежие прессованные дрожжи или насыпьте сухие. Их потребуется в 3 раза меньше. Добавьте растопленное и немного охлажденное сливочное масло."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Разбейте в миску яйцо. Насыпьте сахар, ванильный сахар и соль. 4. Перемешайте кефир с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром, солью, маслом и яйцом. Постепенно добавьте просеянную муку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Замесите достаточно крутое, но мягкое и эластичное тесто, не липнущее к рукам. На ощупь оно должно быть похоже на мочку уха. 6. Накройте тесто пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. А пока тесто подходит, приготовьте начинку. Мак выложите в миску или кастрюлю, налейте немного воды и варите на плите 5-6 минут. 8. После воду слейте. Добавьте сахар по вкусу и растолките ступкой или взбейте блендером мак с сахаром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Через час-полтора тесто увеличится в объеме в 3-4 раза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Тесто достаньте из миски, обомните. Раскатайте пласт толщиной"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3-4 мм. Выложите на него начинку из мака."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Сверните рулетом и нарежьте на кусочки шириной 5-6 сантиметров. 12. Круглой деревянной палочкой аккуратно надавите на середину каждой булочки. Накройте булочки пищевой пленкой и дайте постоять 25-30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13. После смажьте взбитым яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 170-175*С."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "14. Выпекайте булочки 40-45 минут. Время зависит от вашей духовки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "15. Подавайте к чаю, кофе, какао."}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 61]}
Комментарии 1