БУЛОЧКИ - ВАТРУШКИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень вкусная и сытная выпечка! Начинка может быть любой!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "V0Hx-4sfmQY.jpg", "filesize": 219785, "height": 849, "pic_id": 204672, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/26/V0Hx-4sfmQY.jpeg", "width": 625}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты на 6 шт.:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука - 320-350 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко - 50 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар - 20 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи сухие - 4 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кефир - 130 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль - 1/4 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинка:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Колбаса - 150 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатный соус - 180 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Маринованные огурцы - 2-5 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр - 180 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Приготовьте опару. Смешайте теплое (не горячее!) молоко с дрожжами и сахаром. Добавьте 5 ст. л. муки от общего количества."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 20 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. За это время смесь увеличится в размере, станет пышной и воздушной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Затем добавьте в опару оставшиеся ингредиенты и замесите мягкое, эластичное тесто. Оно будет совсем немного прилипать к рукам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Тесто выложите в миску, смазанную маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1, 5-2 часа. За это время тесто должно увеличиться минимум в два раза."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Спустя отведенное время тесто вывалите на стол, обомните и разделите на шесть равных частей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Каждую часть подкатайте в шарики и выложите на противень, застеленный пергаментом. Чтобы удобнее было работать с тестом, руки смажьте растительным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Накройте пленкой или полотенцем и оставьте на 15 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. За это время, кстати, можно нарезать огурцы и колбасу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Через 15 минут стаканом сделайте углубления в заготовках."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "12. Углубление смажьте томатным соусом, выложите немного сыра, затем на сыр - нарезанные огурцы и колбасу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "13. Присыпьте натертым на крупной терке сыром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "14. Выпекайте булочки в разогретой до 180*С духовке 20-25 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ориентируйтесь по своей духовке!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "15. Сразу же снимите их с противня и полностью остудите на решетке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "16. Вкусны как теплыми, так и остывшими, но теплыми мне они нравятся больше."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [0, 56]}