Брускетта "Лето"

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Два варианта. Обожаю эти чудные открытые бутербродики. Готовлю их теперь очень часто и в разных вариациях. Домочадцы и гости очень рады вкусить эту легкую, сочную и ароматную закуску. К тому же я подобрала рецепт батона, который очень вкусный и долго остается хрустящим после подсушивания. Конечно, можно приготовить и из магазинного батона или испечь свой любимый вариант, но я настоятельно рекомендую приготовить именно по этому рецепту. Такая закуска отлично подходит для фуршетного стола. А за счет летних, ярких овощей и зелени эта брускетта смотрится красиво и эффектно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "АВТОР Мария По"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "apaJZ1Re2h2annigQyYCdPp1g7WS41ZZIh7wP1DLKkw-VAEP5RYroa7vsb4zCW3WaVexvmdTU7kJwXfhi5Ql5bXK.jpg", "filesize": 187188, "height": 423, "pic_id": 1064925, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/07/21/apaJZ1Re2h2annigQyYCdPp1g7WS41ZZIh7wP1DLKkw-VAEP5RYroa7v_eqDWHCE.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260721%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260721T110506Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=c5ef0e345e9f153bb1f16e7a8eb018f34a7e82c3ab5d5fbc6401cd35799a8403", "width": 662}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты для «Брускетта» Лето «»:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Батон"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука пшеничная / Мука — 250 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко — 180 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное — 30 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи (сухие) — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинка №1"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидор — 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок — 1 зуб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень (разная, по вкусу)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соевый соус — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное — 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр творожный — 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начинка № 2"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец болгарский (разноцветный) — 2 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло растительное — 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соевый соус — 1 ст. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чеснок — 1 зуб."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень (разная, по вкусу)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр творожный — 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Батоны можно испечь заранее, они долго хранятся в мешочке. Главное не пробовать, иначе для закуски ничего не останется и придется печь снова))."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В теплое молоко высыпать дрожжи и сахар. Добавить растопленное масло, муку и соль. Муки может понадобиться чуть больше, но не более 50 граммов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Накрыть и оставить подходить на 40-60 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Когда тесто подойдет, разделить его на три части."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раскатать тесто в прямоугольник."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скрутить рулет, края подвернуть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выложить на противень, накрыть и дать подняться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сделать острым ножом насечки по всему батончику."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выпекать при температуре 180 градусов до румяного цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Батоны нарезать наискосок. Подсушить в духовом шкафу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Количество продуктов для начинки я написала примерное. Этого хватило на 18 ломтиков батона. Зелень и чеснок добавляйте по своему вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидор и перец нарезать. Чеснок и зелень нарубить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В помидоры добавить чеснок, зелень, соевый соус и масло. Перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дать начинке настояться."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец поджарить на растительном масле, до мягкости."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В конце добавить соевый соус, перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дать перцу немного остыть, и можно собирать брускетту."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Томатную начинку ложечкой выложить на кусочки батона."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху выложить творожный сыр, примерно по чайной ложечке."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В сыр добавить зелень и чеснок, перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Намазать кусочки батона ароматным сыром."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сверху выложить перец."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Можно присыпать итальянскими травами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сочная и яркая брускетта готова."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавать незамедлительно."}], "attributes": []}], "selectedRange": [2518, 2518]}