27 фев 2026 · 19:43
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Просто великолепный десерт, который не оставит равнодушным ни одного человека!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очень нежный тортик, который прямо тает во рту! Рецепт совсем не сложный, ингредиенты легкодоступны. Пробуйте приготовить и порадовать своих близких!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Автор рецепта: Gveronika8747"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "v0Sn_bfAh_0McOe5rpLBnrs1_Y8MUGKgPobTfdC1cUUL-TQKIwM2sze56RnyfovJuVhfA_yYuHLv1BEIGZzSPx9e.jpg", "filesize": 394495, "height": 1000, "pic_id": 1050314, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2026/02/27/v0Sn_bfAh_0McOe5rpLBnrs1_Y8MUGKgPobTfdC1cUUL-TQKIwM2sze5_6rH4Lac.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20260227%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20260227T164239Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=d5687faca7c58fae5e1ae6dae6e307c474b680a12216639c4bb73c9dd883aa60", "width": 667}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Бисквит:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яйца - 3 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "мука - 100 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 100 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "разрыхлитель - 1 ч. л."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сливочное масло - 10 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "суфле:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "яичные белки - 5 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "вода - 120 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "желатин - 25 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сливочное масло - 150 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "сахар - 50 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "ванилин - по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Глазурь:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "шоколад - 200 гр"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "растительное масло - 1 ст. л"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "арахис - 0, 5 стк"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 1"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления бисквита необходимо взбить яйца с сахаром минут 5-7, пока пена не увеличится в обьеме минимум вдвое. Муку обязательно просеять, тогда тесто получается пышнее. Добавить к яйцам и сахару и хорошо перемешать. Добавить разрыхлитель и снова тщательно перемешать и дать тесту постоять минут 5."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 2"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Желатин замачиваем в холодной воде минут на 15-20, либо действуем по инструкции, указанной на упаковке. Так как сейчас много разных видов желатина. Когда желатин набухнет, ставим на огонь до полного растворения желатина, постоянно помешивая. Остужаем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 3"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выкладываем на форму пекарскую бумагу, смазываем маслом, выливаем готовое тесто, выравниваем и ставим в духовку для выпекания на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Так как духовки разные, проверяем готовность спичкой или зубочисткой. Она должна оставаться сухой и без теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 4"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления суфле необходимо хорошо взбивать белки сначала на медленной скорости, затем на быстрой (максимальное положение на миксере), медленно добавляя сахар и ванилин. Взбить все до густой консистенции. Затем добавить масло и желатин. Масло заранее достаем, чтоб оно полежало при комнатной температуре. Тогда суфле получится лучшей формы. Все хорошо перемешать миксером."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 5"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Остывший бисквит разрезаем вдоль пополам. Для этого отлично подходит нож-пила, если такого нет, то просто длинный острый нож. На нижний слой бисквита выкладываем суфле и накрываем второй частью. Убираем в холодильник на пару часов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фото рецепта - Бисквитный торт с суфле - шаг 6"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления глазури, шоколад нужно растопить в паровой бане либо в микроволновке. Обязательно добавить растительное масло, иначе шоколад просто высохнет и превратится в ком. Достать глазурь, немного остудить, добавить арахис и тщательно перемешать."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Шаг 7"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Фото рецепта - Бисквитный торт с суфле - шаг 7"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достать торт из холодильника, обильно полить его глазурью. Дать немного застыть и подавать к столу!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2496, 2496]}
Комментарии 0