Течет ли сейчас березовый сок? Какая от него польза?

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня собирал березовый сок, не особо он сладкий и пахнет немного деревом, но зато течет очень быстро"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "14.jpg", "filesize": 41463, "height": 480, "pic_id": 538354, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/04/24/14.jpeg", "width": 337}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А это взял из новостей про березовый сок"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Главный врач клиники экспертной медицины Олег Серебрянский рассказал о пользе и вреде березового сока. Об этом сообщает "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://mir24.tv/news/16456757/vrach-rasskazal-chem-polezen-berezovyi-sok-i-kak-pravilno-ego-sobirat"}, "string": "«Мир 24» "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По словам специалиста, данный продукт обогащен витаминами –"}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": " калием, натрием, магнием, кальцием, железом – и микроэлементами"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ", именно поэтому его с древних времен употребляли в качестве средства для борьбы с весенним авитаминозом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Tinkoff Black — дебетовая карта с кэшбэком."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зарабатывайте деньги, а не бонусы. Если оформить по моей ссылке, вы получите бесплатное обслуживание навсегда"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tinkoff.ru/baf/42G46bafJse"}, "string": "https: //www. tinkoff. ru/baf/42G46bafJse"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Дебетовая карта с кэшбэком до 30% и лимитированным дизайном "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Березовый сок можно употреблять при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени, желчного пузыря, артрите, туберкулезе, ревматизме. Напиток повышает иммунитет при простудных, инфекционных и аллергических заболеваниях, а также очищает кровь и усиливает обменные процессы. "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "При этом уточняется, что березовый сок не является лекарственным средством. Напиток противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью, при аллергии на пыльцу, березовые сережки и мочекаменной болезни."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "По словам врача, березовый сок собирают весной до распускания почек. Для того чтобы проверить, началось ли выделение сока, на стволе дерева можно сделать укол шилом. Если в месте прокола выделяется капля, то можно собирать сок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Выделяется он чаще всего днем, поскольку ночью дерево спит. Лучше всего собирать сок с 10: 00 до 18: 00 на деревьях, которые выходят на солнечную сторону, отметил специалист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "«Поскольку корни березы уходят глубоко в землю, она не впитывает вредные вещества с поверхности почвы. Но собирать сок лучше подальше от оживленных трасс, промышленных предприятий и неблагоприятных с точки зрения экологии районов. Несмотря на то что корни не впитывают вредные вещества из почвы, само дерево способно их аккумулировать», – подчеркнул специалист."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Тинькофф Мобайл "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "— Тинькофф дарит 3 месяца подписки Tinkoff Pro при сохранении номера. "}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Если оформить по моей ссылке, вы дополнительно получите 500 бонусов и 2 месяца Tinkoff Pro"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.tinkoff.ru/baf/1LmpeSGu5Ul"}, "string": "https: //www. tinkoff. ru/baf/1LmpeSGu5Ul"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для сбора необходимо проделать на дереве неглубокий надрез или просверлить его буравчиком на глубину 2–3 сантиметра. В отверстие необходимо вставить желоб, по которому и будет стекать жидкость в заранее подготовленную емкость."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После процесса порез необходимо заделать воском, хозяйственным мылом, пластилином или забить его сухим мхом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ранее диетолог рассказала, что взрослый здоровый человек может выпивать в день не более одного-двух стаканов свежесобранного березового сока без вреда для организма. При этом чрезмерное потребление этого напитка может обернуться расстройством желудочно-кишечного тракта и вызвать аллергию."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подробнее: "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://www.m24.ru/news/obshchestvo/21042021/162137?utm_source=CopyBuf"}, "string": "https: //www. m24. ru/news/obshchestvo/21042021/162137? utm_source=CopyBuf"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2243, 2243]}