Как и когда собирать кленовый сок и полезные свойства.

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1.jpg", "filesize": 44320, "height": 333, "pic_id": 468507, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/03/11/1_8PtFfpu.jpeg", "width": 500}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как и когда собирать кленовый сок"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Самое лучшее время для сбора – успеть до того, как на дереве распустятся почки. После появления листвы сок значительно теряет свою сладость. Как только клен проснется от зимней спячки, и набухнут почки, можно приступать к сбору. В среднем пробуждение приходится на март месяц."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Период же сбора составляет от 2 до 3 недель в зависимости от климата. Для заготовки лечебной жидкости необходимо выбрать взрослый клен, диаметр ствола у которого имеет не меньше 20 см. Дальнейшая процедура не отличается от "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://glav-dacha.ru/kak-dobyt-berezovyy-sok/"}, "string": "сбора березового сока"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ". В северной части ствола нужно сделать небольшое отверстие диаметром до 1, 5 см, отступив от земли примерно 0, 5 м. Затем вставить в него трубку и установить под ней емкость, куда будет стекать сок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Полезные свойства"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кленовый сироп - это не лекарство. Но его состав положительно сказывается на работе сердца, иммунной системе. Борется с онкологией, атеросклерозом, повышает потенцию. В умеренном количестве предотвращает появление сахарного диабета. Положительно сказывается на работе печени и поджелудочной железы. Пурины и оксалаты в продукте находятся в минимальном количестве, а это значит, что он редко вызывает пищевую аллергию. "}], "attributes": []}], "selectedRange": [1196, 1196]}