Калий – минерал для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, отеками и не только

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В любом возрасте и в любое время года, можно столкнуться с отечностью. Одной из причин является недостаточное поступление калия в организм. Но это не единственная причина, по которой стоит обратить внимание на продукты, содержащие этот микронутриент. Разложила по полочкам информацию про калий."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Здравствуйте! С вами специалист по питанию Мария Ульянова. Я рассказываю о рациональном питании, здоровом образе жизни, делюсь вкусными и полезными рецептами."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Суточная норма калия для взрослого человека – 4 600, 0 мг"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зачем организму калий?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калий влияет на осмотическое давление между клетками. То есть, пытается уравнять концентрацию растворов внутри клетки и в межклеточной жидкости. Это баланс! В противном случае, клетки начинают разбухать из-за того, что вода устремляется внутрь этих клеток. Так и происходит отечность. Чтобы поддерживать этот баланс жидкостей внутри клетки и снаружи, организму необходим калий. Он выводит лишнюю жидкость из межклеточного пространства."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калий участвует в деятельности ЖКТ, т. к. входит в состав пищеварительных соков. Таким образом калий улучшает пищеварение."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Калий играет важную роль в проведении нервного импульса, в том числе сердечного. Предотвращает образование тромбов, способствует поддержанию эластичности стенок кровеносных сосудов, замедляет рост атеросклеротических бляшек, участвует в регуляции обменных процессов в сердечной мышце."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "К чему приводит недостаток калия в организме?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отеки."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ослабление мышц."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Плохое функционирование кишечника."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарушения в работе сердца."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Общая слабость."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Калий", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "26.png", "filesize": 1150838, "height": 946, "pic_id": 906669, "url": "http://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/09/24/26_mvAnhmZ.jpeg?X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-Credential=YCAJEsyjwo6hiq7G6SgeBEL-l%2F20240924%2Fru-central1%2Fs3%2Faws4_request&X-Amz-Date=20240924T063909Z&X-Amz-Expires=3600&X-Amz-SignedHeaders=host&X-Amz-Signature=3d0c8b5181383c537b8645025bc2c942492df29fd0b669317b3a7488722de36f", "width": 1024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В каких продуктах содержится калий?"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сушеная зелень:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " кинза, укроп, эстрагон, петрушка, базилик, мята, майоран, орегано, шалфей, розмарин, тимьян."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Свежая зелень:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " укроп, розмарин, тимьян, кресс-салат, мята перечная, шпинат, петрушка, кинза, листья одуванчика, щавель, мангольд, руккола."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Специи:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " паприка, куркума, перец чили молотый, зира, шафран, фенхель, какао-порошок, тмин, перец черный молотый, имбирь порошок, кориандр, кардамон, чеснок сушеный, корица."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Сухофрукты: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "курага, банановые чипсы, персик сушеный, слива сушеная, изюм, финики, инжир, яблоки сушеные, груша сушеная, яблоки вяленые."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Фрукты:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " плантан, авокадо, джекфрут, дуриан, бананы."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Орехи/семечки: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "семя конопляное, фисташки, семечки подсолнуха, семя льняное, семечки тыквенные, пажитник, фундук, миндаль, мак, арахис, кешью, бразильский орех, кедровый орех, арахисовая паста, кокосовая стружка, грецкий орех, кунжут, пекан, семена чиа, макадамия."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Овощи: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "капуста кудрявая, кабачки молодые сырые, чеснок сырой, брюссельская капуста."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Корнеплоды: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "морковь сушеная, ямс вареный, картофель в мундире, батат печеный."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рыба: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "семга запеченная, терпуг запеченный, кета запеченная, анчоусы в масле, палтус запеченный, луциан запеченный, скумбрия соленая, налим запеченный, судак запеченный, масляная рыба копченая, форель запеченная, кефаль запеченная, минтай запеченный, окунь речной жареный, сельдь копченая, горбуша запеченная, карп запеченный, сельдь запеченная, сом жареный, скумбрия запеченная, сардина в масле, корюшка жареная, треска запеченная."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Морепродукты: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "осьминог вареный, моллюски вареные."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Мясо: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "козлятина тушеная, куриная грудка запеченная, крольчатина тушеная, конина жареная, свиная вырезка жареная."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Грибы:"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " грибы портобелло жареные, шампиньоны жареные."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Бобовые: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "фасоль красная, розовая и белая вареная, чечевица вареная, горох вареный"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Прочее: "}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": "шоколад темный 70-85%, соевый соус, хлебцы мультизерновые, молоко сгущенное."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Прошу заметить, что в каждой категории продукты расположены по убыванию содержащегося в них количества калия. Например, в семенах конопли (из нее, кстати можно молоть муку и добавлять в выпечку) намного больше калия, чем в кешью, следовательно макадамия хоть и содержит калий, но в наименьшей степени. Учитывайте это при использовании списков."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не налегайте на какой-то один или два источника калия, старайтесь питаться разнообразно, так как во всех этих продуктах содержатся и другие витамины и минералы. Чем разнообразнее питание, тем полезнее для организма!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Спасибо, что прочитали до конца! Не забывайте подписываться на канал, делиться мнением в комментариях и ставить лайки. Всем здоровья и энергии:)"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1562, 1562]}