01 апр 2022 · 16:01
{"document":[{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_9424.JPG","filesize":4055333,"height":2848,"pic_id":32024,"url":"/files/article_image/2022/03/31/IMG_9424.jpeg","width":4272}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Я уже год живу в своём доме, в деревне. Лес у меня близко, нужно просто выйти из с задней калитки, как сразу в лесу и окажешься! Я часто в лес гулять хожу... И летом, и осенью, и зимой. И сейчас пошла...И вот пока я по лесу бродила, сказка мне вспомнилась, русская-народная. Маша и Медведь называется.И так смешно мне стало! Взрослая тётка, бродит по заснеженному мартовскому лесу, и вспоминает сказки! Вернулась с прогулки домой, тесто на пирожки поставила. И тут вопрос у меня возник... А вот интересно, с чем Машенька пирожки пекла?) У меня сегодня пирожки постные, но вам расскажу рецепт скоромный. В начинке картофель и курица, тесто на отваре картофельном. Всё вместе - очень вкусно получается! "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":" "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Рецепт."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Тесто:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"фото автора","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_0692.JPG","filesize":3841126,"height":2848,"pic_id":32020,"url":"/files/article_image/2022/03/31/IMG_0692.jpeg","width":4272}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"отвар картофельный.....350гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"молоко ...........................150 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"мука.................................700 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"яйцо.................................1 шт"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"дрожжи сухие...................7 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"соль...................................1 ч л"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"сахар..................................1 ст л"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"растительное масло.........4 ст.л"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"Пояснения:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"1. Молоко и отвар должны быть чуть тёплыми."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"2. В жидкость добавить яйцо комнатной температуры. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"3.Муку просеять, смешать с солью, сахаром и сухими дрожжами."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Замешиваем тесто:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Сухую и жидкую части соединяем, при вымешивании теста добавляем растительное масло , накрываем пищевой плёнкой и оставляем подниматься. Как тесто подойдёт, осадить его, и дать подняться ещё раз. После чего можно формовать пирожки."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Начинка:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"фото автора","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_0698.JPG","filesize":3873073,"height":2848,"pic_id":32021,"url":"/files/article_image/2022/03/31/IMG_0698.jpeg","width":4272}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"куриное мясо................200 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"отварной картофель....500 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"бульон куриный............70 гр"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"лук репчатый.................2 головки"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"растительное масло"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"зелень, специи по вкусу"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Готовим начинку:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Отварной картофель превращаем в пюре. Подливаем в него куриный бульон, добавляем специи, зелень. На разогретой сковороде обжариваем репчатый лук полукольцами. Затем добавляем отварное, куриное мясо. В конце в сковороду выкладываем картофельное пюре, всё перемешиваем. Если хотите и любите можно прибавить специи и чеснок."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Очень вкусно получается, когда в начинке гладкое, без комочков, картофельное пюре с мелкими кусочками мяса и лука. Бульон нужен, чтобы начинка была сочной, поэтому количество определяйте по своему усмотрению. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Формуем пирожки:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"фото автора","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_0701.JPG","filesize":3419052,"height":2848,"pic_id":32022,"url":"/files/article_image/2022/03/31/IMG_0701.jpeg","width":4272}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Подсыпать муки при формировании пирожков не нужно, чтобы тесто не стало плотным. Я формую пирожки в руках, смазывая растительным маслом, чтобы не прилипало к рукам."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В тесто выкладываем начинку, защипываем, и кладём на противень швом вниз. Пирожки смазываем яйцом. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Выпекаем:"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Духовку заранее разогреваем до 200 градусов. Выпекаем на средней полке. Вниз ставим ёмкость с водой, выпекаем 20 минут, до приятного, золотистого цвета. Температуру и время смотрите по индивидуальным особенностям вашей духовки. "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"caption":"фото автора","presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"IMG_0704.JPG","filesize":4129798,"height":2848,"pic_id":32023,"url":"/files/article_image/2022/03/31/IMG_0704.jpeg","width":4272}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Готовые пирожки вытаскиваем из духовки, и моментально протираем бумажной салфеткой, смоченной в сладкой заварке. Далее пирожки накрыть полотенцем до остывания."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"А как думаете, сказочная Машенька пирожки с чем напекла? Какая ваша любимая начинка? И написать ли вам рецепт постных пирожков?"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Ваша "},{"type":"string","attributes":{"bold":true},"string":"Премудрая"},{"type":"string","attributes":{},"string":" будет рада щедрому лайку, активным комментариям и особо подписчикам!)))"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{"italic":true},"string":"\"Дневник Премудрой Лягушки\" можно читать и на Дзене."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"\n"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[2658,2658]}
Комментарии 5