08 авг 2023 · 07:03
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 00-2 титульный.jpg", "filesize": 242675, "height": 1134, "pic_id": 634960, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_00-2_%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9.jpeg", "width": 1512}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем доброго времени суток. Продолжаю серию публикаций: «Блюда, приготовленные моей супругой»."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня моя супруга печёт пирожки с куриной печенью и картофелем."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 00-1 титульный.jpg", "filesize": 392075, "height": 1132, "pic_id": 634961, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_00-1_%D1%82%D0%B8%D1%82%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9.jpeg", "width": 1509}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Для теста:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Мука пшеничная в/с – 700 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Молоко – 200 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Дрожжи прессованные – 30 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Сахар – 4 ст. ложки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Минеральная вода (с газом) – 200 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Масло растительное – 100 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Соль – 2 ч. ложка."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 02 ингредиенты.jpg", "filesize": 525823, "height": 1133, "pic_id": 634962, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_02_%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Для начинки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Печень куриная – 600 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "9. Картофель – 500 гр.;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "10. Лук – 2 головки;"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "11. Соль – по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приступаем к приготовлению. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, слегка помешивая, разбавляем. Молоко смешиваем с мукой и солью, добавляем растительное масло, доливаем минеральную воду (сильно газированную, свежеоткрытую). Приступаем к вымешиванию, вымешиваем тщательно (если тесто сильно липкое, добавляем муки), периодически бьём об стол, что бы получился колобок. Тесто должно получиться легкое, не липнущее к рукам."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 04 тесто в масле.jpg", "filesize": 457866, "height": 1133, "pic_id": 634963, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_04_%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE_%D0%B2_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B5.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто смазываем растительным маслом, помещаем в большую ёмкость и убираем в тёплое место на 40÷90 минут. Пока тесто подходит, займёмся начинкой для пирожков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла до слегка золотистого цвета."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 05 лук.jpg", "filesize": 508849, "height": 1133, "pic_id": 634964, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_05_%D0%BB%D1%83%D0%BA.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Картофель и печень отвариваем в слегка подсоленной воде до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 06 для фарша.jpg", "filesize": 488215, "height": 1133, "pic_id": 634965, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_06_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88%D0%B0.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Все ингредиенты пропускаем через мясорубку."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 07 мясорубка.jpg", "filesize": 315399, "height": 1133, "pic_id": 634966, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_07_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%83%D0%B1%D0%BA%D0%B0.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Получившуюся массу подсаливаем и тщательно вымешиваем до получения однородного фарша. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 08 фарш.jpg", "filesize": 401880, "height": 1135, "pic_id": 634967, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_08_%D1%84%D0%B0%D1%80%D1%88.jpeg", "width": 1514}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "За это время тесто подошло (у нас оно полностью заполнило 6-ти литровую кастрюлю)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 09 тесто подошло.jpg", "filesize": 341846, "height": 1133, "pic_id": 634968, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_09_%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE_%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%88%D0%BB%D0%BE.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Берём ½ теста и делим на 12 одинаковых колобков, смазываем их растительным маслом, накрываем плёнкой и оставляем подниматься на 20 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 13 расстоялось.jpg", "filesize": 299854, "height": 1136, "pic_id": 634969, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_13_%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%82%D0%BE%D1%8F%D0%BB%D0%BE%D1%81%D1%8C.jpeg", "width": 1514}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Через 20 минут лепим пирожки, укладываем на застеленный пергаментом противень, накрываем плёнкой и оставляем ещё на 20 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 15 под плёнкой.jpg", "filesize": 365793, "height": 1133, "pic_id": 634970, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_15_%D0%BF%D0%BE%D0%B4_%D0%BF%D0%BB%D1%91%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%B9.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противень отправляем в прогретую до 190˚C духовку на 20÷30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 18 пирожки в духовке.jpg", "filesize": 323894, "height": 1135, "pic_id": 634971, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_18_%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D0%B2_%D0%B4%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B5.jpeg", "width": 1513}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Достаем из духовки."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 19 готовые-1.jpg", "filesize": 314697, "height": 1133, "pic_id": 634972, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_19_%D0%B3%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-1.jpeg", "width": 1512}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Со второй половиной теста поступаем аналогично. После остывания, пирожки выкладываем на блюдо и подаём к столу со сметаной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 20 в блюде.jpg", "filesize": 301713, "height": 1134, "pic_id": 634973, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_20_%D0%B2_%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B5.jpeg", "width": 1511}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Далее употребляем пирожки с большим удовольствием."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "Пирожки с куриной печенью 21 в тарелке.jpg", "filesize": 401282, "height": 1133, "pic_id": 634974, "url": "/files/article_image/2023/07/09/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BA%D0%B8_%D1%81_%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D1%8E_21_%D0%B2_%D1%82%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BB%D0%BA%D0%B5.jpeg", "width": 1510}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приятного аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Чаще заходите на мой канал, здесь много вкусного, смешного и интересного!!! Подписывайтесь, пишите комментарии, ставьте ЛАЙКИ!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Э"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "та статья опубликована каналом «Пограничник на пенсии» ("}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/62dc146394e04162bc08cda9", "italic": true}, "string": "https: //dzen. ru/id/62dc146394e04162bc08cda9"}, {"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": ") на площадке Дзен, на других каналах публикаций нет"}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [0, 0]}
Комментарии 14