Для начала возьмите одну крупную скумбрию, тщательно промойте её под холодной водой и очистите от внутренностей. Убедитесь, что удалены все плавники и чешуя. Затем нарежьте рыбу на порционные кусочки, при этом не дорезая до конца, чтобы рыба сохранила свою форму и не распалась на отдельные части.
Подготовьте овощи: помидор, лук и лимон. Помидор и лук нарежьте тонкими кольцами, а лимон — небольшими дольками. В каждый разрез на скумбрии положите по ломтику лимона, помидора и лука. Это придаст рыбе неповторимый аромат и вкус, а также сделает её сочной.
Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Если хотите, можете добавить другие специи, например, сушеный тимьян или розмарин, чтобы придать блюду дополнительные нотки аромата.
Заверните скумбрию в фольгу, стараясь плотно закрыть все края, чтобы соки не вытекали во время запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите завернутую в фольгу рыбу на противень. Запекайте скумбрию в духовке примерно 25-30 минут до полной готовности. Готовность можно проверить, аккуратно развернув фольгу и проткнув рыбу вилкой — мясо должно быть мягким и легко отделяться от костей.
Подавайте запеченную скумбрию прямо в фольге или аккуратно переложите на сервировочное блюдо. Украсьте зеленью, например, свежим укропом или петрушкой, и подавайте с гарниром по вашему выбору — картофельное пюре, рис или свежие овощи будут отличным дополнением.
Приятного аппетита! 🍴
{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1717649557.jpg", "filesize": 168115, "height": 453, "pic_id": 868400, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/06/06/1717649557.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "На 100 гр - 58. 49 ккал "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "белки - 4. 54 жиры - 2. 5 углеводы - 5. 1 "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Скумбрия 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Помидор 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук 1 шт"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лимон пару долек"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начала возьмите одну крупную скумбрию, тщательно промойте её под холодной водой и очистите от внутренностей. Убедитесь, что удалены все плавники и чешуя. Затем нарежьте рыбу на порционные кусочки, при этом не дорезая до конца, чтобы рыба сохранила свою форму и не распалась на отдельные части."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте овощи: помидор, лук и лимон. Помидор и лук нарежьте тонкими кольцами, а лимон — небольшими дольками. В каждый разрез на скумбрии положите по ломтику лимона, помидора и лука. Это придаст рыбе неповторимый аромат и вкус, а также сделает её сочной."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Посолите и поперчите рыбу по вкусу. Если хотите, можете добавить другие специи, например, сушеный тимьян или розмарин, чтобы придать блюду дополнительные нотки аромата. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Заверните скумбрию в фольгу, стараясь плотно закрыть все края, чтобы соки не вытекали во время запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите завернутую в фольгу рыбу на противень. Запекайте скумбрию в духовке примерно 25-30 минут до полной готовности. Готовность можно проверить, аккуратно развернув фольгу и проткнув рыбу вилкой — мясо должно быть мягким и легко отделяться от костей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте запеченную скумбрию прямо в фольге или аккуратно переложите на сервировочное блюдо. Украсьте зеленью, например, свежим укропом или петрушкой, и подавайте с гарниром по вашему выбору — картофельное пюре, рис или свежие овощи будут отличным дополнением."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита! 🍴"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}
Комментарии 0