Вкусные манты

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1712072552.jpg", "filesize": 96360, "height": 373, "pic_id": 846365, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/04/02/1712072552.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очередной вкусный рецепт к вашему столу!!! Я уверена он вам понравится!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Свино-говяжий фарш — 500 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода ледяная (для фарша) — 100 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль (для фарша) — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец молотый (для фарша) — по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук (для фарша) — 2 шт."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сливочное масло — 30 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода (для теста) — 200 мл"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука (для теста) — 3–4 стак."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль (для теста) — 1 ч. л. без горки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Подготовьте продукты.  "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Возьмите глубокую посудину, всыпьте в неё два стакана муки, соль и ледяную воду. Начните замес теста."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. В процессе замеса всыпайте муку, тесто должно быть крутым! Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 30 минут."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Разделите тесто на 4 части. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Слепите край по серединке. Защипните края. Соедините края между собой.  "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Успехов в кулинарии!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Не забываем подписываться на мой интересный канал!!! Оставляйте свои комментарии и ставьте лайки!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот моя группа в ВК для рукодельниц и вязальщиц "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://vk.com/club223072988"}, "string": "https: //vk. com/club223072988"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1514, 1514]}