Тартар из лосося

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добрый вечер мои дорогие читатели и подписчики, хочу поделиться с вами очередным своим рецептом, надеюсь он вам очень понравится!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тартар из лосося с авокадо - это изысканная закуска, которую легко можно приготовить дома. Вкус и подача не будут уступать ресторанному блюду."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В этом рецепте сочетается мягкое авокадо с нежным филе лосося, пикантный красный лук и соленые каперсы, как изюминка блюда. Есть тартар на ломтике хрустящей гренки - настоящее удовольствие. Пожалуй, со мной согласятся многие ценители рыбных блюд. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Как приготовить тартар из лосося"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лосось – 200 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Авокадо – 1 шт."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук красный – 20 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гренки – 50 г"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сок лимонный – 1. 5 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло оливковое – 1 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каперсы – 1 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соевый соус – 1 ст. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зелень – 1 веточка (-и)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смесь перцев – 1 щепотка (-и)"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль – 0. 25 ч. л."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовить все необходимые ингредиенты для тартара из лосося и авокадо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Купите лосось хорошего качества, свежий и шоковой заморозки. Разморозить его нужно постепенно в холодильнике, оставив на 5-7 часов. Под холодной или горячей водой рыбу нельзя размораживать!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук для этого блюда хорошо подойдёт сладкий красный, ялтинский лук или лук шалот. Его нужно совсем немного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для нежного орехового вкуса нужно выбрать спелый авокадо, средней мягкости, без чёрных прожилок и повреждений. Отлично подойдёт сорт авокадо Хасс, эти авокадо имеют темную кожуру, мякоть насыщенного маслянистого вкуса и ярко-салатового цвета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для маринада к лососю я буду использовать самый доступный соевый соус. Но его можно заменить на более редкий вустерширский соус или бальзамический. Если какой-то есть у вас дома, смело используйте его в тех же пропорциях."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для пикантности отлично подойдут каперсы, их нужно совсем немного."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Оливковое масло можно заменить на кунжутное или, в крайнем случае, растительное без запаха."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль, лимон добавляйте, исходя из ваших вкусов. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "F0A06908-D9A4-45A9-99AF-D1BC69DC0D26-scaled-e1666782221169-493x350.jpeg", "filesize": 94117, "height": 350, "pic_id": 650268, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/26/F0A06908-D9A4-45A9-99AF-D1BC69DC0D26-scaled-e1666782221169-493x350.jpeg", "width": 493}}], "attributes": []}], "selectedRange": [1841, 1842]}