Куриные отбивные с творогом

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1717649297.jpg", "filesize": 101767, "height": 387, "pic_id": 868391, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/06/06/1717649297.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "КБЖУ в 1 порции: 157 ккал/27 г белков/4, 6 г жиров/1, 7 г углеводов"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ингредиенты (на 4 порции):"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Куриное филе 400 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Творог 5% 50 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Сыр обычный 15 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Лук репчатый 30 г"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Ложка сметаны 15% (примерно 15 г)"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль, перец, приправа по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приготовление:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Начните с подготовки куриного филе. Разделите его на четыре части, каждая примерно по 100 граммов. Эти кусочки нужно тщательно отбить кухонным молотком, чтобы они стали более мягкими и тонкими. Это позволит мясу лучше пропечься и впитать вкусы специй."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. После того как отбивные готовы, натрите их солью, перцем и любимыми приправами. Можно использовать готовые смеси специй для курицы или же добавить немного паприки, чеснока и сушеных трав, таких как орегано или базилик."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Переходим к приготовлению начинки. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте его с творогом и сметаной. Эта смесь должна быть однородной, чтобы равномерно распределиться по отбивным. Если смесь кажется недостаточно соленой, добавьте немного соли по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами. Лук придаст блюду дополнительный аромат и сочность."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Пока духовка нагревается, подготовьте противень. Застелите его пергаментной бумагой, чтобы отбивные не прилипли и легко снимались после запекания."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. На подготовленный противень выложите отбивные. Сверху на каждую отбивную положите кольца лука, а затем равномерно распределите творожно-сырную смесь."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте отбивные около 20 минут. Время запекания может немного варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за процессом, чтобы не пересушить мясо."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "8. Когда отбивные будут готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол. Это позволит блюду «отдохнуть» и стать еще сочнее."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подавайте куриные отбивные с творогом горячими. Они отлично сочетаются с овощными гарнирами, такими как свежий салат, запеченные овощи или легкий гарнир из круп. Это блюдо не только вкусное, но и полезное благодаря высокому содержанию белка и низкому уровню жиров и углеводов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [3, 3]}