Грузинское чахохбили

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добрый день уважаемые мои подписчики, хочу поделиться своим рассказом об истории и рецепте этого интересного и вкусного блюда."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чахохбили - это грузинское блюдо, которое представляет собой жареные овощи с мясом. Это одно из самых популярных блюд в Грузии и его история насчитывает много веков."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Согласно легенде, чахохбили появилось в городе Телави, который находится в центральной части Грузии. В 11 веке Телави был столицей Грузии, и здесь жили многие известные историки и писатели. Один из них, по имени Автандил, был известным поваром и создателем многих блюд."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним из его самых известных блюд было чахохбили. Автандил использовал мясо птицы, в основном цыпленка, для приготовления этого блюда. Он обжаривал его на сковороде с луком и помидорами, добавляя специи и травы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Чахохбили стало популярным блюдом не только в Телави, но и во всей Грузии. Оно стало символом грузинской кухни и до сих пор является одним из самых любимых блюд в стране."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня чахохбили готовят по-разному в разных регионах Грузии. Некоторые добавляют другие виды мяса, такие как говядина или свинина, а также используют различные специи и приправы. Однако основа блюда остается неизменной - это жареное мясо с овощами. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Рецепт приготовления"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подготовьте все ингредиенты: куриную грудку, помидоры, лук, чеснок, перец чили, зелень, соль, перец, растительное масло."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите кусочки курицы в сковороду и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут, периодически переворачивая."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте лук и перец чили на мелкие кусочки. Добавьте лук и перец в сковороду с курицей, перемешайте и обжаривайте еще 3-5 минут."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нарежьте помидоры на мелкие кусочки и добавьте их в сковороду. Тушите все вместе на медленном огне, пока помидоры не станут мягкими."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте соль, перец и чеснок, перемешайте все и тушите еще 2-3 минуты."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте зелень (петрушку, укроп) и перемешайте."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Снимите сковороду с огня, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут, чтобы курица и овощи пропитались ароматами друг друга."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Блюдо готово. Вы можете подавать его на стол горячим или холодным. Приятного аппетита!"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "ВКУСНОЕ ЧАХОХБИЛИ", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "92ec52b9f04b8b0c51e8dce437e20af9.jpeg", "filesize": 229092, "height": 1067, "pic_id": 646086, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/21/92ec52b9f04b8b0c51e8dce437e20af9.jpeg", "width": 1600}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "ПРИЯТНОГО АППЕТИТА", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "original-1-1.jpg", "filesize": 165314, "height": 681, "pic_id": 646087, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/07/21/original-1-1_sK7xCfW.jpeg", "width": 1024}}], "attributes": []}], "selectedRange": [2182, 2182]}