Гречка-по купечески

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "1713608151.jpg", "filesize": 104851, "height": 444, "pic_id": 852685, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2024/04/20/1713608151.jpeg", "width": 604}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Гречка-по купечески – это блюдо, которое многие любят за его простоту в приготовлении и насыщенный вкус. Оно идеально подходит для тех, кто ценит традиционные рецепты и уют домашней кухни. Давайте рассмотрим этот рецепт подробно."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для приготовления гречки-по купечески вам понадобятся следующие ингредиенты:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 300-400 граммов мяса"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 стакан гречки"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 луковица"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 средняя морковь"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 маленький зубок чеснока"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 лавровый лист"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- соль и молотый перец по вкусу"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приступим к приготовлению. Сначала необходимо порезать мясо небольшими кубиками, после чего слегка обжарить его на сковороде с растительным маслом. Затем добавьте немного воды, лавровый лист, и тушите мясо под крышкой на маленьком огне до готовности."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тем временем переберите гречку и залейте ее кипятком на примерно 5 минут, а затем слейте воду. Отдельно обжарьте мелко порезанную луковицу и морковь, которую предварительно натерли на терке. Добавьте овощи к мясу, а также измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте гречку в сковороду с мясом и овощами, а затем долейте горячей воды так, чтобы гречка была покрыта слоем воды примерно в палец высотой. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и томите на маленьком огне, пока вся жидкость полностью не впитается, а гречка не станет мягкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовое блюдо можно подать на стол. Если желаете, вы можете добавить кусочек сливочного масла и хорошенько перемешать. Это придаст гречке-по купечески нежный и ароматный вкус."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь вы знаете, как приготовить гречку-по купечески. Попробуйте этот рецепт дома и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом. Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1, 1]}