Нежнейший МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ . Изысканный десерт из минимум ингредиентов.

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Меренговый рулет - воздушный и невероятно нежный десерт."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Его любят как взрослые так и дети."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А приготовив раз вы обязательно захотите еще!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Его очень быстро готовить, и это прекрасная альтернатива бисквитным тортом которые необходимо держать в холодильнике минимум 6-8 часов."}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Каждый раз можно добавлять новые ингредиенты ягоды, орехи, менять крем "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вариаций много! Вкус всегда безупречный!"}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Предлагаю вам классический рецепт меренгового рулета. "}], "attributes": ["quote"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для рулета нам понадобиться:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "180гр яичного белка "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "240гр сахара "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "20гр кукурузного крахмала"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "щепотка лимонной кислоты "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для крема:"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "180гр сыра маскарпоне "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "120гр жирных сливок 33%"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "30гр сахара"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Отделите белки от желтков. Очень аккуратно! В белки не должна попасть и капля желтка."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Начните взбивать на минимальных оборотах миксера и постепенно добавляйте сахар."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Добавьте крахмал и лимонную кислоту, и взбейте белки до плотных устойчивых пиков."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Противень застелите пергаментной бумагой и разровняйте шпателем белковую массу по всему противню."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте В разогретую духовку до 180гр на 30 минут. Рулет должен подняться."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Он будет трескаться, это нормально!"}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Готовую меренгу остудите на решетке и пока приготовим крем."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Смешайте в чаше миксера сыр маскарпоне, сливки и Сахар. Взбивайте на максимальных оборотах 2 минуты."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Переверните рулет "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сыр распределям со стороны где был пергамент."}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "После полного остывания меренги распределите шпателем весь сыр по всему периметру "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Закрутите рулет помогая себе пергаментом "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставьте в холодильник на 2-3 часа для стабилизации крема "}], "attributes": ["numberList", "number"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рулет готов! Ставьте чайник!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Побалуйте себя и своих близких!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки и подписывайтесь на канал!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вам же не сложно?! А мне ооочень приятно ☺️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "#меренговыйрулет, #рецептмеренговогорулета"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "E5E7ACDA-EADE-4FDD-B19C-EB5E93A5E6EB.jpeg", "filesize": 2207807, "height": 3013, "pic_id": 334633, "url": "/files/article_image/2022/12/27/E5E7ACDA-EADE-4FDD-B19C-EB5E93A5E6EB.jpeg", "width": 3024}}], "attributes": []}], "selectedRange": [1748, 1748]}