3
А что у вас на первое? Суп? | Паблико
6 подписчики

А что у вас на первое? Суп?


02 окт 2023 · 10:05    

Что у вас сегодня на первое? 

Какой супчик или щи? 

Интересно, все ли готовят горячее первое блюдо?



Супчик с фрикадельками


У нас в семье оно обязательно должно быть. На бульоне или постное- без разницы. Так было заведено всегда. Ещё моя прабабушка 1904 года рождения, всегда готовила, как говорится, первое, второе и компот... И часто рассказывала, что и её мама обязательно готовила горячее - суп или борщ, которые томились в русской печи. 

Не даром русская пословица гласит: «Щи да каша-пища наша». Сначала кушали жидкую горячую пищу, отсюда и название - первое блюдо. Потом ели каши, пироги и т. д.

Супы (похлебки, тюри, баланды...) сначала считались пищей крестьян и бедняков. Небольшое количество продуктов варили в большом количестве воды и таким образом можно было накормить большую семью. Отвар получался довольно питательным и создавал объем в желудке, придавая чувство сытости. В дальнейшем, изысканные супы появились в меню знати. 

Супы присутствуют в культуре многих стран и народов. Любят их во Франции, Италии, на Кавказе, в странах Азии и т. д.

В России, ещё со времен СССР, считалось, что первые блюда необходимы для правильного пищеварения. Но в последнее время это суждение ставится под сомнение. Не смотря на это, большая часть населения, любит и готовит первые блюда... 

А как у вас с этим обстоят дела? Какие первые блюда предпочитаете? Есть любимый суп?

Очень приятно, что читаете и делитесь своим мнением.

Что у вас сегодня на первое? 

Какой супчик или щи? 

Интересно, все ли готовят горячее первое блюдо?



Супчик с фрикадельками


У нас в семье оно обязательно должно быть. На бульоне или постное- без разницы. Так было заведено всегда. Ещё моя прабабушка 1904 года рождения, всегда готовила, как говорится, первое, второе и компот... И часто рассказывала, что и её мама обязательно готовила горячее - суп или борщ, которые томились в русской печи. 

Не даром русская пословица гласит: «Щи да каша-пища наша». Сначала кушали жидкую горячую пищу, отсюда и название - первое блюдо. Потом ели каши, пироги и т. д.

Супы (похлебки, тюри, баланды...) сначала считались пищей крестьян и бедняков. Небольшое количество продуктов варили в большом количестве воды и таким образом можно было накормить большую семью. Отвар получался довольно питательным и создавал объем в желудке, придавая чувство сытости. В дальнейшем, изысканные супы появились в меню знати. 

Супы присутствуют в культуре многих стран и народов. Любят их во Франции, Италии, на Кавказе, в странах Азии и т. д.

В России, ещё со времен СССР, считалось, что первые блюда необходимы для правильного пищеварения. Но в последнее время это суждение ставится под сомнение. Не смотря на это, большая часть населения, любит и готовит первые блюда... 

А как у вас с этим обстоят дела? Какие первые блюда предпочитаете? Есть любимый суп?

Очень приятно, что читаете и делитесь своим мнением.

Читайте также

Комментарии 0

Войдите для комментирования
НОВОСТИ ПОИСК РЕКОМЕНД. НОВОЕ ЛУЧШЕЕ ПОДПИСКИ