04 апр 2023 · 08:48
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пламенный весенний привет всем любителям истории и историй, а так же товарищам, праздно скучающим в офисах и душных кабинетах!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Весенние щи из молодой крапивы, что может быть вкуснее и полезней?! Мое любимое блюдо ранней весны! Вкус этого супа всегда напоминает мне что наконец то пришла настоящее тепло и пора вовсю радоваться дарам природы, растущим у нас под ногами."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Молодая крапивка ещё нежная и приятно сладковатая", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "E2BB361B-C985-42BF-B4CF-E7688ACFD2D1.jpeg", "filesize": 4511058, "height": 4032, "pic_id": 507543, "url": "/files/article_image/2023/04/04/E2BB361B-C985-42BF-B4CF-E7688ACFD2D1.jpeg", "width": 3024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Кстати, наши предки широко употребляли в пищу не только общеизвестную всем крапиву и щавель, но иные растения, которые сейчас вряд ли украшают чей-нибудь стол будь то в сыром виде или подвергнутым термообработке. Предлагаю пробежаться по тем диким травам, которые употребляли в пищу наши предки:"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "лебеда: делали салаты, а семена перемалывали и добавляли в муку;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Борщевик (но не сосновского), употребляли в суп;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мышиный горошек (корни): делали из них муку и пекли лепешки;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Клевер: высушенные цветы заваривали вместо чая, а так же квасили, добавляя зимой в щи и иные супы;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сныть: делали салаты, варили супы, отваривали листья в качестве гарнира чаще к рыбе, которая была более доступной на крестьянских столах, ежели мясо;"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так же употребляли в пищу такие дикорастущие растения как лопух, мокричник, медуница, кислица, дудник, добавляя их в салаты и супы."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Травы с ярко выраженным вкусом, наши предки часто использовали в качестве приправ и дополнение к салатам. Например, гусиный лук, ярутка, чесночница, дягиль, почки липы и рябины, цветки клена и клевера, незрелые плоды вяза, молодые сосновые побеги и шишки (из них так же варили варенье, очень полезное кстати при простудах) и пыльники, молодые еловые побеги, таволга, прикорневые листья тысячелистника."}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Щи из молодой крапивы настоящее объедение", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "01484992-0856-4A0B-A6DA-CB81204F759E.jpeg", "filesize": 4449659, "height": 4032, "pic_id": 507544, "url": "/files/article_image/2023/04/04/01484992-0856-4A0B-A6DA-CB81204F759E.jpeg", "width": 3024}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Прелесть съедобных дикорастущих растений в том, что они никогда не подверглись селекции, растут только на идеально подходящих им местах, а потому в них больше витаминов, чем в овощах и травках с грядки, не говоря уже о покупных из магазина, несомненно подвергавшихся химическим обработкам на стадии роста и подкормленных химическими удобрениями. При этом в культурных растениях количество витаминов постоянно уменьшается, так как истощаются почвы, где их выращивают."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Съедобных дикоросов на территории нашей великой и необъятной произрастает великое множество, практически везде, куда ни пойдешь, можно найти что-то, что можно съесть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "А вы употребляете дикорастущие растения в пищу? Какие и каким образом??? "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делитесь в комментариях: ранняя весна самое время для пополнения витаминных запасов организма: в дикоросах витаминов и прочих полезностей не в пример больше привычной нам морковки и петрушки с укропом☺️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"caption": "Наши предки употребляли не только ягоды, но и листья, завариваю из них чай", "presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "6E7EAE02-2485-4AC5-8833-CCBE33027416.jpeg", "filesize": 683643, "height": 2048, "pic_id": 507546, "url": "/files/article_image/2023/04/04/6E7EAE02-2485-4AC5-8833-CCBE33027416.jpeg", "width": 1536}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Нескучной нам всем весны ❤️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем добра и неизменно хорошего настроения 🌷"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всегда ваша Морозова ❤️"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мои проекты: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я в ЯRus https: //yarus. ru/u/10020197"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мой канал на Яндекс. Дзен "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/id/63fb19832376724d65510073"}, "string": "https: //dzen. ru/id/63fb19832376724d65510073"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Моя группа В Контакте"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"href": "https://vk.com/morozova_ja"}, "string": "https: //vk. com/morozova_ja"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2614, 2614]}
Комментарии 9