Что за крупа киноа? В чем польза и вред? Рецепты с киноа

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Киноа (quinoa) - это зерновая культура, которая происходит из Южной Америки. Она имеет высокое питательное значение и является хорошим источником белка, железа, магния и других важных питательных веществ."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2968.jpeg", "filesize": 1322289, "height": 738, "pic_id": 734350, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_2968.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Польза"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " киноа заключается в том, что она может помочь контролировать уровень сахара в крови, улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2967.jpeg", "filesize": 1156986, "height": 738, "pic_id": 734351, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_2967.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "При выборе"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " киноа в магазине следует обращать внимание на цвет зерен - они могут быть белыми, красными или черными. Также важно проверить наличие повреждений, пятен и примесей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2966.jpeg", "filesize": 1443098, "height": 1103, "pic_id": 734352, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_2966.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт салата с киноа"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Смешайте отваренную киноа с нарезанными помидорами, огурцами, красным луком и зеленью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Подавайте охлажденным."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2965.jpeg", "filesize": 1177042, "height": 1103, "pic_id": 734353, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_2965.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рецепт каши из киноа"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Залейте киноа водой в соотношении 1: 2 и доведите до кипения."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут, пока вода не впитается."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Добавьте молоко, корицу, мед и нарезанные фрукты по вкусу."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2964.jpeg", "filesize": 891459, "height": 775, "pic_id": 734354, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/22/IMG_2964_1d7gMcL.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Готовую кашу подавайте горячей."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Киноа может быть "}, {"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "противопоказана"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": " людям, страдающим от аллергии на зерновые или имеющим проблемы с почками и мочевым пузырем из-за ее содержания оксалатов."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Киноа - это полезный и питательный продукт, который можно использовать в различных блюдах. \nОднако перед употреблением следует проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть какие-либо медицинские проблемы."}], "attributes": ["quote"]}], "selectedRange": [1300, 1300]}