03 окт 2023 · 09:06
{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перловка — это крупа, производимая из ячменя путем очистки, шлифовки и полировки зерен. Она имеет белый, светло-серый или слегка желтоватый цвет и продолговатую или круглую форму. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2596.jpeg", "filesize": 951169, "height": 622, "pic_id": 716496, "url": "/files/article_image/2023/10/03/IMG_2596.jpeg", "width": 1113}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перловая крупа богата витаминами (в том числе РР, B6, B9, Е) и микроэлементами. Она является источником клетчатки и имеет нейтрально-злаковый вкус с легкими ореховыми оттенками. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перловая крупа имеет несколько полезных свойств."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2597.jpeg", "filesize": 1285011, "height": 906, "pic_id": 716497, "url": "/files/article_image/2023/10/03/IMG_2597.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Вот пять основных преимуществ перловки: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Питательность: Перловая крупа содержит значительное количество углеводов, белка и диетических волокон, что делает ее питательным продуктом. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Богатство микроэлементами: Она является источником различных микроэлементов, включая железо, магний, цинк и медь, которые необходимы для поддержания нормального функционирования организма. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Хорошая источник клетчатки: Перловая крупа богата растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые способствуют нормализации пищеварения, улучшению работы кишечника и предотвращению запоров. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Низкий гликемический индекс: Перловая крупа имеет низкий гликемический индекс, что означает, что она медленно усваивается организмом и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. Содержит антиоксиданты: В перловке содержатся антиоксиданты, такие как флавоноиды и фенольные соединения, которые помогают защищать организм от вредных свободных радикалов и снижают риск различных заболеваний. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "IMG_2598.jpeg", "filesize": 1155298, "height": 985, "pic_id": 716498, "url": "/files/article_image/2023/10/03/IMG_2598.jpeg", "width": 1125}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перловка с грибами, простой рецепт"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Ингредиенты"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 стакан перловой крупы "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 200 г грибов (шампиньоны, лисички и т. д.), нарезанных "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 1 луковица, мелко нарезанная "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 зубчика чеснока, измельченных "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 3 столовые ложки растительного масла "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- 2 стакана горячего овощного или грибного бульона "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Соль и перец по вкусу "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true}, "string": "Инструкции"}, {"type": "string", "attributes": {}, "string": ": "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "1. Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до мягкости и золотистого цвета. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "2. Добавьте нарезанные грибы в кастрюлю и обжарьте их до тех пор, пока они не вытянут лишнюю влагу и станут золотистыми. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "3. Добавьте измельченный чеснок и перловую крупу в кастрюлю. Обжарьте все вместе в течение 1-2 минуты, помешивая, чтобы крупа покрылась маслом и приобрела нежный аромат. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "4. Постепенно влейте горячий овощной или грибной бульон в кастрюлю. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите примерно 20-25 минут, пока крупа не станет мягкой и жидкость не впитается. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "5. При необходимости добавьте еще небольшое количество горячего бульона или воды, чтобы достичь желаемой консистенции каши. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "6. Посолите и поперчите кашу по вкусу. Перемешайте. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "7. Подавайте перловую кашу с грибами горячей, посыпанной свежей зеленью. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"bold": true, "italic": true}, "string": "Приятного аппетита!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [2681, 2700]}
Комментарии 0