Блюдо недели: вареники с печенью

{"document": [{"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/png", "filename": "QIP Shot - Screen 04619.png", "filesize": 548960, "height": 492, "pic_id": 728010, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/15/QIP_Shot_-_Screen_04619.jpeg", "width": 870}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Давно не писал статьи в основную и главную рубрику Паблико. А именно в рубрику «Искусство», то есть в подраздел «Кулинария». Между тем, откинув одежды и иронию эта рубрика основной локомотив, который тащит весь сайт. Даже если впереди затяжной подъем..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что не надо ругать рецепты салатиков, соусов и вторых блюд. Убери их с Паблико и будет звенящая тишина вокруг и утро не наступит никогда... (автор медленно стаскивает панаму с головы и где-то в полях одинокий трубач начинает играть очень печальную мелодию в стиле «мы все умрем...»)."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня отведал интересное блюдо! Я к вареникам и печени как то равнодушен. Не фанатею. Но вот сегодня угостили именно этим. Вы не поверите, но они так и называются - вареники с печенью."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Раньше в своей жизни такого не пробовал, и как оказалось совсем зря. Вот знаете, грустно в такие моменты! Когда впервые пробуешь блюдо, а раньше ты считал что это еда отшельников, мытарей и травматологов. А тут отправляешь вареник в рот (конечно обмакнув его в сметану) и в голове еле слышно начинает звучать колокольчик благолепия и гастрономического удовольствия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И с каждым новым вареником звук колокольчика все громче и в конце концов превращается в набат царь-колокола: - Дурак, ты Санька, что не включил когда-то вареники с печенью в свой повседневный рацион."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "И сидишь такой скрюченный, но сытый за столом и стыдно тебе за зря прожитые без этого блюда жизнь. Если в вашей жизни нет тяги к вареникам от слова совсем, то обратите внимание на вареники с печенью. Это будет компромисс, это будет приглашение, это будет открытие."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лично у меня брови приподнялись и не опустились. А это не диагноз! Это знак! Что мой пищевой гедонизм очень быстро бежит по лестнице гастрономического удовольствия."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Одним словом, сегодня моя личная поваренная книга избранных блюд дополнилась новым интересным блюдом. И если меня нелегкая судьба занесет куда-нибудь в Акапулько, и тоска по родине ласково прислонит к агаве, я знаю что делать. Я сделаю вареники с печенью. И буду их есть поправляя пончо. А потом попрошу Хуана принести эту ихнею текилу, ну на худой конец мискаль. И под звуки марьячи подниму стопку и выпью за Россию матушку, закусив вареником с печенью. И наверное, станет немного легче. То есть отпустит чуть-чуть..."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Так что если вас начинает гладить ласково по голове осенняя хандра - попробуйте это блюдо. В нем есть что-то такое, что удивляет, вдохновляет и расправляет плечи. Ведь согласитесь, просто так брови за обеденным столом не приподнимаются!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "Всем приятного аппетита, сладких дум и снов, а также хороших попутчиков! Продолжение следует!"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1562, 1726]}