Искусство | Паблико

Давно не писал статьи в основную и главную рубрику Паблико. А именно в рубрику «Искусство», то есть в подраздел «Кулинария». Между тем, откинув одежды и иронию эта рубрика основной локомотив, который тащит весь сайт. Да…

ИСКУССТВО | 15.10.2023

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Борщецкий, Щикислицын, Курицалапшин, Уханкин, Солянкин и дядюшка Фо. Сегодня Международный день супа!

Я сегодня чуть не пропустил свою любимую кулинарную дату! Не знаю как вы, но я за тарелочку наваристой ухи, кислых до слез щей, борща который настоялся и раскрылся - все отдам! Сегодня Международный день супа! Конечно, …

ИСКУССТВО | 05.04.2023

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Скажи: А! Айва или Съедобная Азбука

Что-то мне сегодня грусть как-то подкралась сзади, сделала мне «Бу!» и чепчиком пристроилась на голове. Сидит такая, ножками болтает, семечки лузгает... Думаю, ну зараза ты! Это хандра на закате зимы в гости пришла... Т…

ИСКУССТВО | 14.02.2023

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Ирано-американская битва острых соусов

Ну вот наконец, дошли руки и могу написать материал для главной рубрики Паблико - Искусство. Так что можно сказать сейчас вы читаете заметки на полях уставшего от импрессионизма непрофессионального искусствоведа. И важн…

ИСКУССТВО | 03.02.2023

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Улучшаем Паблико. Кулинария как отдельная категория

Вы поймите меня правильно - я против борща нечего не имею! Скажу вам больше - люблю! Когда со сметанкой, с чесночком, с бородинским и горчичкой. Очень люблю! Если еще писярик рядом потеет, то просто благоговею! Ибо во б…

ИСКУССТВО | 26.11.2022

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Консервированный кустовой редис на зиму

Настала зима и пора делать дегустацию. А накрутил в этом году много - в кладовке ровными рядами стоят - 200 банок. Соусы, огурцы, помидоры, сливы, наливки, компоты, салаты, закуски, сухие консервы без заливки... Консерв…

ИСКУССТВО | 21.11.2022

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Грузинский хлеб шоти в Западной Сибири

В самом начале нулевых было популярное такое занятие, как проработка направления бизнеса. Некий гражданин, например торговал авто запчастями, и как то в этом преуспел. Появились деньги, которые нужно было вложить в как…

ИСКУССТВО | 19.07.2022

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Сезон консервации 2022 открыт! Компоты и варенье готовы!

Помните, когда Советский Союз перестал существовать и наступила "эра наивного капитализма" мы наконец то, выдохнули... Не надо садить картошку, и делать заготовки на зиму. Пошел в магазин и купил. Американцы же не дел…

ИСКУССТВО | 18.07.2022

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Дневник сибиряка под санкциями. Часть 3. Хорошее пиво

Перед тем как развернуть эту статью по основной тематике, хочу сделать небольшую ремарку. Как я покупаю пиво. Во-первых, я покупаю только разливное пиво. Второй и очень важный момент - покупаю только на проверенных пив…

ИСКУССТВО | 21.03.2022

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Сибирская кухня. Маринованные помидоры Ракета

Консервацией на зиму в доме занимаюсь только я сам. То есть все эти соусы, овощные консервы в моих руках. И я считаю, что консервация это чисто мужское занятие. Хотя неправильно написал - творчество! Ибо не занятие, эт…

ИСКУССТВО | 19.03.2022

■ НОВОСИБИРСК ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ

Сибирская кухня. Хренодер - соус рожденный в Сибири

Кстати, сейчас будете смеяться. Я когда делал подобный материал на Дзене, то он сразу был заблокирован за непристойный контент. Когда написал в техподдержку, то получил ответ что робот (он же алгоритм) ввиду того, что …

ИСКУССТВО | 19.03.2022