Совет как избавиться от горечи

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приветствую всех читателей моего канала!!!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Трудимся в поте лица, делаем заготовки, а потом разочарование…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Наверняка у некоторых из вас было такое…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Делюсь с вами своими хитростями, которые позволят вам сохранить вкус зимних заготовок."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Речь пойдёт о болгарском перце."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Многие делают такие вкусные заготовки, как лечо и маринованный перец…"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Зимой отварили картошечку, открываем баночку перчика и о… заготовка зимняя горчит."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Исправить это нельзя - или выкинуть, или есть с горчинкой."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230918_165317.jpg", "filesize": 2311407, "height": 4032, "pic_id": 729890, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/20230918_165317.jpeg", "width": 2268}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Рассказываю на будущее, чтобы избежать этого казуса."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Перец желательно выбирать спелый."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230907_155548.jpg", "filesize": 2787204, "height": 2268, "pic_id": 729883, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/20230907_155548.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Очищаем перец от семян, а далее тщательно вычищаем перепонки (для пущей надёжности не просто обрезать, а подчистить ложкой). Хорошенько промыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230907_155559.jpg", "filesize": 2107275, "height": 4032, "pic_id": 729884, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/20230907_155559.jpeg", "width": 2268}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230907_160108.jpg", "filesize": 2248348, "height": 2268, "pic_id": 729887, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/20230907_160108.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ещё на двадцать минут замочить очищенный перец в холодной воде."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "20230907_162310.jpg", "filesize": 2768316, "height": 2268, "pic_id": 729889, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2023/10/17/20230907_162310.jpeg", "width": 4032}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сделав эти два простых действия, вы получите замечательную, очень вкусную заготовку на зиму из перца, которая совершенно не будет горчить."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые полезные материалы."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Буду благодарна за лайки и комментарии."}], "attributes": []}], "selectedRange": [481, 482]}