Эх, мойва! Или что приготовить на ужин

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Огородные дела закончились. Пока отдыхаем! Давайте немного покулинарим. Сегодня вечером приготовила пюре картофельное. У нас в детстве его называли «толчёнка» И мойву пожарила. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Пюрешку готовлю просто. Главное чтобы у вас был подходящий, хороший сорт картошки! Картошку чищу, отвариваю, сливаю картофельный бульон (не выливаю — мы любим его просто пить пока свежий😊) "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "В будущее пюре добавляю сливочное масло (чем больше, тем лучше, но без фанатизма😉), сухой чесночок, теплое молоко и немного адыгейской соли. Все, теперь можно яростно давить, толочь бедную картошку. Не жалейте ее, так она будет еще вкуснее и без комочков! Толчёнка готова!"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "👍 Теперь можно быстренько пожарить мойву. Я обязательно убираю кишочки, вы делайте как вам нравится. Засыпаю любимыми специями, лью соевый соус и оставляю мойву отдыхать в этом маринаде 10-30 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "s3m0i4_72JA.jpg", "filesize": 630278, "height": 1483, "pic_id": 267956, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/25/s3m0i4_72JA.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Потом обваливаю мойву в измельченной в пыль пшенице (муке) и сразу кидаю на пылающую сковородку. Как только появляется аппетитная корочка с обоих боков рыбехи, сразу можно бежать за стол, а то пюрешка уже стынет! "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "-Lp9UrdobeQ.jpg", "filesize": 395135, "height": 1526, "pic_id": 267960, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/25/-Lp9UrdobeQ_qpE6XXw.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Да, еще у меня к ужину был салат из квашеной капусты с луком и вонючим маслицем 😋 "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "9pPmLiYRVXk.jpg", "filesize": 396204, "height": 1174, "pic_id": 267963, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/11/25/9pPmLiYRVXk.jpeg", "width": 1170}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного аппетита 😊"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {"italic": true}, "string": "P. S. эта статья дублируется на моем канале Дзен, Телеграм и в ВК"}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Ссылка на канал Дзен "}, {"type": "string", "attributes": {"href": "https://dzen.ru/a/Y1FUZPBLlmynVPiJ"}, "string": "https: //dzen. ru/a/Y1FUZPBLlmynVPiJ"}], "attributes": []}], "selectedRange": [1257, 1257]}