Пироги жареные с грибами

{"document": [{"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Всем здравствуйте!!!"}], "attributes": ["heading1"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сегодня у нас на повестке дня приготовление пирогов и естественно тесто для пирогов. Пироги у нас будут с грибами, жареные в масле. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_131545214.jpg", "filesize": 362214, "height": 1680, "pic_id": 182076, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_131545214.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для теста нам понадобится: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Мука 950 гр (+/-) у меня ушло 965 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Яйцо 1 шт крупное"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Соль 1 ч. л "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Сахар 2 ст. л"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Дрожжи 35 гр прессованные или 12 гр сухие"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вода 250 мл теплая "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Молоко 250 мл кислое "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло сливочное или маргарин 75 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Для начинки: "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Грибы сушеные 200 гр "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук репчатый 1 шт крупная"}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Масло для жарки 2 ст. л для обжаривания лука и грибов и 500 гр для жарки пирогов "}], "attributes": ["bulletList", "bullet"]}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Первым делом грибы замачиваем в теплой воде на 20 минут. Потом промываем хорошенько и ставим вариться на 15 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_130535475.jpg", "filesize": 411293, "height": 1680, "pic_id": 182078, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_130535475.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь замешиваем тесто. Сначала в теплой воде распускаем дрожжи и 1 ч. л сахара. Как только дрожжи активировались, вбиваем яйцо, кладём оставшийся сахар, соль. Венчиком все хорошо перемешиваем. Затем всыпаем муку и замешиваем тесто. Тесто замесили, накрываем и оставляем минут на 30 - 40 для подъёма. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_130413877.jpg", "filesize": 175233, "height": 1680, "pic_id": 182077, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_130413877.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Лук чистим, мелко режем и обжариваем до готовности. Сваренные грибы сливаем в дуршлаг и промываем. Затем пропускаем через мясорубку. Выкладываем к луку и обжариваем 3-4 минуты. Потом выкладываем в миску и даём немного остыть."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_130622330.jpg", "filesize": 531974, "height": 1680, "pic_id": 182096, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_130622330.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Тесто вынимаем на стол и делим на столько частей, сколько пирогов хотим приготовить. Я разделила на 18 шариков. Накрываем полотенцем и оставляем ещё минут на 10, подняться. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_130849754.jpg", "filesize": 284019, "height": 1680, "pic_id": 182095, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_130849754.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вот так поднялись мои шарики."}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_131345356.jpg", "filesize": 295097, "height": 1680, "pic_id": 182100, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_131345356.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Теперь берём один шарик, расплющиваем его в лепешку. Кладём на него начинку, у меня грибы. Защипываем край, формируя пирожок. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_130933462.jpg", "filesize": 206664, "height": 1680, "pic_id": 182098, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_130933462.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Я их все сложила на смазанный маслом жаровник, накрыла полотенцем и оставила на 10 минут. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_131015847.jpg", "filesize": 355104, "height": 1680, "pic_id": 182099, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_131015847_Yda74Dy.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Поставила разогреваться масло. Как только оно разогредось, стала класть в него пироги и обжаривала до золотистой корочки с обеих сторон примерно по 2 минуты. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_131115921.jpg", "filesize": 913743, "height": 1680, "pic_id": 182101, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_131115921.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Вынимаем из масла и кладём на бумажное полотенце для того чтобы стек лишний жир. Вот такие пироги получились. "}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "attachment", "attributes": {"presentation": "gallery"}, "attachment": {"caption": "", "contentType": "image/jpeg", "filename": "InShot_20221009_131500985.jpg", "filesize": 274948, "height": 1680, "pic_id": 182102, "url": "https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/10/09/InShot_20221009_131500985.jpeg", "width": 1680}}], "attributes": []}, {"text": [{"type": "string", "attributes": {}, "string": "Приятного всем аппетита!!!"}], "attributes": ["heading1"]}], "selectedRange": [1960, 1960]}