Вот вы , когда нибудь готовили картофельные зразы ? Вот я сегодня их приготовила . 😋😋😋
Отправилась сегодня за покупками по магазинам . Естественно зашла и в " Магнит ". Купила там куриные палочки в панировке ( замороженные , полуфабрикат ) . Пришла домой и обжарила их . Но что то мне этого показалось мало . Постояла ,посмотрела , подумала и решила сделать с ними зразы картофельные .
20220708_172402.jpg624.81 KB
Взяла картофель , помыла , почистила , порезала . Сложила в кастрюлю , залила водой , посолила и поставила вариться . Когда картошка сварилась , слила воду полностью и сделала пюре . Дала ему остыть немного .
InShot_20220708_172742383.jpg181.44 KB
Затем добавила в пюре зелень ( у меня сушёный укроп и петрушка) , добавила черный молотый перец и сухой чеснок . Перемешала .Добавила два яйца , муку . И ещё раз все хорошо перемешала . Дала постоять минут пятнадцать .
InShot_20220708_173035270.jpg223.6 KB
Затем стала лепить котлеты . Брала порцию картошки , делала лепешку . Ложила на нее обжаренную куриную палочку . Защипывала с краю как пирожок .
InShot_20220708_175132917.jpg174.53 KB
Обваливала в муке и складывала на припыленную мукой доску . На доске лопаткой придавала котлетке продолговатую форму .
20220708_160104.jpg792.87 KB
В это время , пока лепила зразы , у меня на плите разогревалась сковорода с растительным маслом . Поэтому как только зразы слепила и так сразу же на горячую сковородку обжаривать .
20220708_155102.jpg653.31 KB
Жарила до золотистой корочки с обеих сторон , примерно по две минуты . Вот до такой золотистой корочки .
20220708_154337.jpg1.46 MB
Для приготовления картофельных зраз нам необходимо :
Картофель 1 кг
Яйцо 2 шт
Мука 3-4 ст.л
Соль , зелень , перец и чеснок по вкусу .
Из этого количества у меня получилось десят больших зраз .
20220708_172409.jpg603.42 KB
Приятного всем аппетита !!!
{"document":[{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Вот вы , когда нибудь готовили картофельные зразы ? Вот я сегодня их приготовила . 😋😋😋"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Отправилась сегодня за покупками по магазинам . Естественно зашла и в \" Магнит \". Купила там куриные палочки в панировке ( замороженные , полуфабрикат ) . Пришла домой и обжарила их . Но что то мне этого показалось мало . Постояла ,посмотрела , подумала и решила сделать с ними зразы картофельные ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"20220708_172402.jpg","filesize":639807,"height":1296,"pic_id":94394,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/20220708_172402.jpeg","width":1728}},{"type":"string","attributes":{},"string":" Взяла картофель , помыла , почистила , порезала . Сложила в кастрюлю , залила водой , посолила и поставила вариться . Когда картошка сварилась , слила воду полностью и сделала пюре . Дала ему остыть немного ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"InShot_20220708_172742383.jpg","filesize":185793,"height":1680,"pic_id":94375,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/InShot_20220708_172742383.jpeg","width":1680}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Затем добавила в пюре зелень ( у меня сушёный укроп и петрушка) , добавила черный молотый перец и сухой чеснок . Перемешала .Добавила два яйца , муку . И ещё раз все хорошо перемешала . Дала постоять минут пятнадцать ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"InShot_20220708_173035270.jpg","filesize":228964,"height":1680,"pic_id":94382,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/InShot_20220708_173035270.jpeg","width":1680}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Затем стала лепить котлеты . Брала порцию картошки , делала лепешку . Ложила на нее обжаренную куриную палочку . Защипывала с краю как пирожок ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"InShot_20220708_175132917.jpg","filesize":178720,"height":1680,"pic_id":94385,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/InShot_20220708_175132917.jpeg","width":1680}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Обваливала в муке и складывала на припыленную мукой доску . На доске лопаткой придавала котлетке продолговатую форму ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"20220708_160104.jpg","filesize":811901,"height":1296,"pic_id":94388,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/20220708_160104.jpeg","width":1728}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"В это время , пока лепила зразы , у меня на плите разогревалась сковорода с растительным маслом . Поэтому как только зразы слепила и так сразу же на горячую сковородку обжаривать ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"20220708_155102.jpg","filesize":668989,"height":1296,"pic_id":94391,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/20220708_155102.jpeg","width":1728}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Жарила до золотистой корочки с обеих сторон , примерно по две минуты . Вот до такой золотистой корочки ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"20220708_154337.jpg","filesize":1535899,"height":1296,"pic_id":94392,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/20220708_154337.jpeg","width":1728}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Для приготовления картофельных зраз нам необходимо :"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Картофель 1 кг\nЯйцо 2 шт\nМука 3-4 ст.л "},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Соль , зелень , перец и чеснок по вкусу ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Из этого количества у меня получилось десят больших зраз ."},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"attachment","attributes":{"presentation":"gallery"},"attachment":{"caption":"","contentType":"image/jpeg","filename":"20220708_172409.jpg","filesize":617901,"height":1296,"pic_id":94393,"url":"https://storage.yandexcloud.net/pabliko.files/article_cloud_image/2022/07/08/20220708_172409.jpeg","width":1728}},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]},{"text":[{"type":"string","attributes":{},"string":"Приятного всем аппетита !!!"},{"type":"string","attributes":{"blockBreak":true},"string":"\n"}],"attributes":[]}],"selectedRange":[1240,1240]}
Комментарии 5